怎样使生猕猴桃快速变熟？

一、怎样使生猕猴桃快速变熟？

和苹果 或者梨 放一起·因为那些会散发出乙醚 乙醚可以促进猕猴桃成熟

二、猕猴桃如何催熟

在猕猴桃中，放几个苹果，然后将袋子密封起来，几天后猕猴桃就成熟了。

三、如何催熟猕猴桃

催熟

猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。因此，目前常用乙烯气体或乙烯利催熟果实，从而使上市的时间提早。如海沃德猕猴桃，在室温下，用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，2周后即可上市，而未处理的，l个月后才达到可食状态。另外，将猕猴桃与其它能产生乙烯的水果(香蕉和苹果等)混放，也可使其提早软熟。

一般做法，是将一箱一箱堆在一起，然后用厚度

0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起来，利用其果实自身释放的乙烯催熟，好处：一是果实均匀软熟，二是不会失水。而且可以分批包封，从而拉开熟期

如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。

如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。

四、猕猴桃怎么催熟，猕猴桃怎么催熟

1、利用高温对猕猴桃进行催熟，大家在购买回猕猴桃以后，可以把自己想食用量放在塑料袋中，然后进行密封，再把它放到阳台或者距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，过两到三天，猕猴桃就会自然变软，大家也就可以放心食用了。

2、利用苹果或者香蕉等对猕猴桃进行催熟是最理想的方法。大家可以把购买的猕猴桃和苹果与香蕉等水果密封在同一个袋子中，过一两天猕猴桃就会自然变软，但是这里需要注意的是与猕猴桃放在一起的水果必须是熟透的水果，这样它们才能释放出乙烯，而猕猴桃也是在这种乙烯的作用下才能快速成熟的。

3、破壁法也可以对猕猴桃进行催熟，具体做法就是用小刀或者牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔，然后再把它放在真空袋中密封，过一两天猕猴桃也会变软。

五、猕猴桃催熟的方法

我在 珊珊蒲江特产买的猕猴桃，老板给我说的操作方法还挺好的，我列出来你看看：

新鲜的果子的2/3存放在部分在冰箱里面，另外1/3和成熟的苹果、香蕉或梨，装在发货过来的纸箱里，由于成熟的水果会释放出浓度很低的乙烯，能催熟猕猴桃。等到手摸果子的基部不再梆硬，按的时候微有软感，就可以取出来食用了。