猕猴桃奶昔怎么做窍门

一、猕猴桃奶昔怎么做窍门

主料猕猴桃200g 辅料自制酸奶200g

步骤

猕猴桃奶昔的做法步骤11.备好酸奶，猕猴桃洗净

猕猴桃奶昔的做法步骤22.猕猴桃去皮切块放入料理机中

猕猴桃奶昔的做法步骤33.加入酸奶

猕猴桃奶昔的做法步骤44.用搅拌功能搅打15秒左右，

猕猴桃奶昔的做法步骤55.猕猴桃和酸奶就完全融化成糊状了

猕猴桃奶昔的做法步骤66.倒入碗中

猕猴桃奶昔的做法步骤77.放上猕猴桃片做装饰

猕猴桃奶昔的做法步骤88.在另外一杯中表面挤上了一点淡奶油

二、蜜猴桃含哪些成分

猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。每100克果实含维生素C200—400毫克，糖8克，蛋白质1、6克，磷42、2毫克，钙34毫克，钾145毫克，镁19、7毫克。还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。其中维生素C含量比柑橘为6—12倍，比苹果高40—80倍，比梨高70—140倍，比西红柿高9—18倍，不愧为维生素C的“宝库”。还含有人体所需要的17种氨基酸，鞣酸、柠檬酸等，是一种营养丰富的水果。

三、怎样自制好吃的冰品

用料

新鲜草莓 250g

绵白糖 4汤匙（60g）

柠檬汁 2茶匙（10ml）

糯米粉 1茶匙（5g）

酸奶 400ml

做法

1. 新鲜草莓去蒂，清洗干净，沥去水分，从中间对半切开。

2. 将切好的草莓放入小煮锅中，加入100ml凉水和绵白糖(3汤匙，45g)，中火煮至草莓软化成浓稠的果酱，调入柠檬汁和糯米粉，搅拌均匀继续煮1分钟，关火放置温凉。

3. 将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处，然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固。

4. 酸奶中加入剩余的绵白糖（1汤匙，15g）搅拌均匀至溶化。

5. 取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子，剩余的空间中加入调好的酸奶，插入冰棒棍，再次移入冰箱冷冻室，冷冻3小时即可。

1. 在制作这种分层的冰棒时，需要将一层冷冻凝固后再倒入另一层的汁，否则两种汁融在一起就出不来多层的效果了。

2. 糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。

3. 冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗？

4. 冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。