软枣猕猴桃几月份下市？

软枣猕猴桃几月份下市？

软枣猕猴桃12月份下市。软枣猕猴桃，又名软枣子、猕猴梨等，为猕猴桃科猕猴桃属大型落叶藤本植物。软枣猕猴桃的果实小巧，果肉细腻，果味甜美，营养丰富，是非常好的绿色果品。

软枣猕猴桃果实在8-10月份成熟。软枣猕猴桃一般4月中旬发芽，8-10月左右成熟。单果平均重18g，最大果重33g,果皮绿色光滑，果肉绿色，多汁，细腻，酸甜适度，含可溶性固形物15%左右，总糖8.8%，有机酸1.5%，VC430mg/100g是苹果的100倍,氨基酸933.9mg/100g，

软枣猕猴桃果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素c含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型“迷你”小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。

软枣猕猴桃果实在8-10月份成熟上市。

猕猴桃果酱怎么做

猕猴桃是我们经常食用的水果，很多人认为猕猴桃是一个外来的水果，实则不然猕猴桃原产国是中国，到一百年前才传入西方国家。其果实一般呈椭圆形，有褐色的表皮，内部有亮绿色果实或者淡黄色果实和黑色的小种子。猕猴桃含有非常丰富的营养，其含有的维生素C是苹果的十倍，被称为维C之王；其含有丰富氨基酸，特别是麸氨酸及精氨酸这两种具有促进生长激素分泌，进而具有促进生长发育的作用。猕猴桃的种子也是营养丰富，其含有的维生素E比一般水果高出许多。

猕猴桃不只是能生吃，猕猴桃还可以制作果酱，猕猴桃制作出的果酱具有香甜可口、酸甜适中、营养丰富的特点。今天就教大家制作一个猕猴桃果酱

【猕猴桃果酱】



原料：

;猕猴桃1000g;冰糖400g;柠檬半个

步骤：



第一步：准备食材：猕猴桃买来是硬的，把一个苹果和猕猴桃放在袋子里（也可以放香蕉催熟），放在温暖的地方，两三天就能软了，不过做果酱用硬点的也可以。



第二步：猕猴桃洗净，切去两头，用勺子沿皮肉相连的地方转一圈



第三步：一个猕猴桃就完整的去了皮



第四步：将猕猴桃切开，去掉里面的芯



第五步：切成小块，放入碗中



第六步：全部切好后，放入冰糖



第七步：将半个柠檬的汁挤入碗中（我逗闭扰有柠檬原汁，就用这个了）



第八步：搅拌匀后包保鲜膜静置12个小时以上，我这的气温是10度左右，就在室温放着，亲那如果温度高，放入冰箱冷藏即可



第九步：将盛果酱的瓶子用沸水消毒，倒扣，控干水分（就用酸奶瓶喽）



第十步：这是腌了一晚的果肉



第十一步：将果肉及汤汁放入干净的锅内，中火煮沸转小火



第十二步：撇净浮沫



第十三步：用勺子挤压果肉，呈泥状



第十四步：不停地搅动果肉，以防粘锅



第十五步：直至水分熬干，果酱顺着铲子缓慢流下，果酱就做好了（大约需要四十分钟），关火



第十六步：趁热将果酱装入瓶中



第十七步：包上保鲜膜，盖好盖子，彻底放凉后，放冰箱冷藏储存



第十八步：吃时用干净的勺子盛出，抹在面包上，您来两片吧？

【小贴士】

怎么选购猕猴桃：选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。在外表方面，要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。选择猕猴桃时要选浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃山旦品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

猕猴桃的存储：猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放置冰箱可保存态缺二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。另外，大家要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。当然，如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。