西安哪家供应浓缩猕猴桃果汁的?求帮忙说说,先谢了...
一、西安哪家供应浓缩猕猴桃果汁的?求帮忙说说,先谢了...
供应猕猴桃果汁商家的,还是那西安天人果汁了。这家推出的果汁产品,得到了用户的广泛关注呢。喝这个品牌的果汁,身体才会更加的健康些了。
二、如梦果汁生产厂家
咨询电话 :6 2 3 8 1 1 9 2(座机优先) 办公时间:8:30-17:30
地址:。 北京新街口外大街8号金丰和物业e座103室
三、喜欢喝猕猴桃汁,西安猕猴桃汁口感最好的是哪一家?有没有谁喝过的给我推荐一下
我也喜欢喝猕猴桃汁,特别的好喝,我一直喝的天人果汁的猕猴桃汁,你可以尝试尝试,很好喝的
四、“西部优质果汁饮品供应商”是哪家公司?
是陕西鲁桑源农业科技开发有限公司 陕西鲁桑源农业科技开发有限公司隶属陕西迅达实业集团旗下子公司,注册资金人民币1000万元,位于西安市西二环南段22号。公司以桑产品、农副产品的研发和生产为主。 公司拥有资深的技术团队、先进的加工设备、严格的生产管理程序,产品工艺精细、质量可靠。公司研发的“鲁桑源”品牌,现有产品:“桑椹果汁、桑椹果醋、苹果汁、桑叶茶、蚕砂保健枕、目宝果汁、桑叶挂面、桃花米等20多个单品”。 为了发展县域经济、增加农民收入、解决剩余劳动力问题,集团公司在宝鸡市法门寺投资建成年产3万吨的“鲁桑源”桑产业系列产品生产线,与宝鸡市千阳县政府签订总投资1.5亿元的陕西鲁桑源万亩生态高效桑产品研发示范基地项目,实现从种植、研发、生产到终端销售的产业链条。同时,在西安设立“鲁桑源”营销中心陕西迅达商贸有限公司,专门致力于桑产业系列产品的销售。 精益求精的态度是我公司立足和发展的根本,为客户提供优质的产品是我们始至不渝的追求。公司坚持以“客户至上、科技领先、质量第一、争创名牌”的发展方针,以“最可靠的产品、最优质的服务”并依托陕西丰富的桑果资源,竭诚与社会各界人士携手共建绿色、健康、和谐社会。 专业创造价值 鲁桑源精英团队
五、饮料是怎样生产出来的?生产过程是咋样的?
饮料太多了,不知道你要什么?
猕猴桃汁的生产工艺,可以参考一下:
原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。
操作要点。
①原料选择。制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。
②清洗。原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。
③打浆。用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
④调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。
⑤过滤。调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。
(6)均质。过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。
⑦装罐。将果汁加热,在汁温不低于80℃条件下装罐并迅速封口。
⑧杀菌冷却。封口后迅速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。
(3)制品质量要求。产品呈淡黄色,色泽均匀一致。具有猕猴桃汁应有的风味,酸甜适口,无异味。汁液均匀混浊,静置后允许有沉淀,但经摇动后仍呈均匀混浊状态。可溶性固形物(按折光计)为14%~l6%。总酸度(以柠檬酸汁)为O.6%~1.2%。
其他问题。
①猕猴桃除生产混蚀果汁外,还可制成澄清果汁与浓缩果汁。
浓缩猕猴桃汁生产工艺流程如下:
原料选择一清洗一破碎一榨汁一过滤一均质一脱气一杀菌一浓缩一包装。
该生产工艺简便可行,生产效率高,维生素C损失较少,能较好地保持猕猴桃的风味。浓缩汁具有节省包装和运输费用及贮藏不易变质等优点。
澄清猕猴桃汁生产工艺流程如下:
原料选择一清洗一破碎一榨汁一杀酶一过滤一澄清一过滤一加热排气一装罐一封口一杀菌一包装一成品。
澄清果汁生产的关键是果汁的澄清和过滤。为了除去果汁中的不溶性固形物,可采用以下几种方法:首先采用机械提汁的方法,尽量减少果汁中的不溶性固形物;再利用酶对果汁澄清,先把果汁加热至微沸。待冷却至40一50℃时,加入酶制剂,搅拌均匀,静置3~3.5小时,果汁中的絮状物逐渐下沉而得以澄清;采用过滤手段,使果汁中微小悬浮物去除;用真空抽滤的方法,不仅过滤速度快,而且澄清效果好。
②猕猴桃中维生素C的保护。猕猴桃加工中维生素C的保护十分重要。应注意这样几个方面:洗果后未破皮之前避免与水接触;缩短工艺过程,半成品贮存应注意避光,减少光照时间;加工中原料与半成品避免与铜、铁金属接触;整个操作过程在酸性条件下进行;采取措施减少氧在果汁中的含量,以减少维生索C的氧化损失。