柠檬果酸制作方法？

一、柠檬果酸制作方法？

1. 原料澄清过滤：橘汁、梅汁中含有不少果胶及杂质，需进行澄清，促进杂质沉淀，然后用压滤机压滤。

2. 中和：可用碳酸钙或石灰中和，要预先调成浆状进行，最好加入15%碳酸钙中和。具体做法是：把橘汁、梅汁等咸酸水加热至75摄氏度时，逐渐加入碳酸钙乳浆，继续加热2小时，初温控制在5摄氏度左右，最后可升高到100摄氏度，至溶液呈青绿色时，即表示已完成中和反应。然后静置沉淀，此沉淀即为果酸钙（以柠檬酸钙为主）。

3. 除盐：所得柠檬酸钙含有盐分，可用清水洗涤，加热至70—80摄氏度，反复多次，直至盐分除净为止，干燥备用。

4. 酸解脱色：柠檬酸钙浆液加热至60—70摄氏度，加入浓度为35 %的硫酸，沸腾3小时左右，待柠檬酸钙分解完成，即静置沉淀，上层清液为柠檬酸溶液。将暗红色的柠檬酸用1—2%活性炭脱色半小时，则得无色清液。

. 浓缩、晶析：将无色柠檬酸液进行浓缩，至固形物含量75%时，于结晶缸内静置结晶。4—5天可完成晶析。

6. 离心、干燥：柠檬酸结晶还含有一定水分和杂质，需用离心机除去。然后在75摄氏度下干燥到含水量达1%以下，最后通过过筛、分级、包装即为成品。

二、猕猴桃榨果汁可以吃吗？

猕猴桃能榨汁的

吃了猕猴桃别马上喝牛奶

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

当然可以了，弥桃是可以吃的，所以果汁也是可以吃的

只要不是烂的变质的不是不干净的就没问题。

可以吃，猕猴桃汁是以猕猴桃为主要原料，配以适量柠檬汁、凉开水、糖或蜂蜜所榨成的饮料。猕猴桃中含有丰富的维生素C和膳食纤维，研究证明常吃猕猴桃有益于身体健康，而猕猴桃汁更是保留了猕猴桃本身的营养成分，以果汁的形式，让人更为喜爱。

三、猕猴桃和什么搭配榨汁

猕猴桃和什么搭配榨汁

猕猴桃和什么搭配榨汁，猕猴桃口感酸甜，质地柔软，是很多人的喜爱，同时把猕猴桃榨成果汁，口味也是不错的，以下就和我一起来了解下，猕猴桃和什么搭配榨汁，相信你一定会喜欢的！

猕猴桃和什么搭配榨汁1 1、猕猴桃菠萝苹果汁

材料：菠萝、猕猴桃、苹果、水、蜂蜜。

做法：

1、菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块；

2、将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可；

3、再根据自己的口味，添加少许蜂蜜，如果不喜欢，不加也可以。

猕猴桃雪梨汁

材料：猕猴桃、雪梨。

做法：

1、将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用；

2、将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料；

3、用推杆推进，果汁和果渣分别流入杯中；

4、可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。

2、猕猴桃榨汁是可以天天喝的。

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，榨出来的果汁清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它含有优良的膳食纤维，膳食纤维有助于人体消化、排毒。

喝猕猴桃榨汁有什么好处

3、1、猕猴桃中含有丰富的营养成分，尤其是维生素C和叶酸含量，是所有水果之最，营养十分的全面，是男女老幼皆宜的健康水果。

2、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

3、猕猴桃中含有的果胶可降低胆固醇浓度，预防心血管疾病，猕猴桃还具有防治动脉硬化、增强体质、防治癌症的作用，是调理身体机能、延缓衰老的首选。

4、猕猴桃还是美容减肥的首选。它含有特别多的果酸，能有效消除或淡化黑斑，并改善干性或油性肌肤组织，它含有的膳食纤维具有促进消化、防治便秘的作用，促进排便，同时它又是一种低热量的水果，多吃也不会发胖哦！

猕猴桃和什么搭配榨汁2 1、猕猴桃雪梨

猕猴桃和雪梨搭配在一起榨汁喝，口感特别好，因为雪梨是一种果汁含量高，味道甘甜的水果，它和猕猴桃放在一起榨汁，喝能中和猕猴桃的酸味，而且在榨汁的过程中不需要加水，这样做出的猕猴桃雪梨汁浓度比较高，口感特别好，人们饮用以后还能吸收到更丰富的营养。

2、猕猴桃加芦笋

猕猴桃和芦笋搭配在一起榨汁喝味道也特别好，在用它们榨汁时需要准备两个猕猴桃和5根芦笋，再准备适量的冰水与冰块，把猕猴桃和芦笋全部处理干净，去掉外皮以后直接放在榨汁机中，加入冰水一起炸成汁，取出后放在玻璃杯中放入准备好的冰块，再加入适量蜂蜜调味就能饮用。

3、猕猴桃加菠萝

猕猴桃跟菠萝一起榨汁也特别好喝，在做的时候需要准备两个猕猴桃和半个菠萝，要把这两种水果的果皮全部去掉，并把它们切成块状，直接放在果汁机中加入适量凉白开一起榨成果汁，最后加适量蜂蜜调味，这样做出的猕猴桃果汁中含有大量活性酶和果酸它们能增加食欲也能提高人类肠胃消化功能。

猕猴桃和什么搭配榨汁3 一、猕猴桃汁怎么挖好吗

猕猴桃是一种很好吃的水果，除了直接吃以外，很多人会选择把它榨成果汁喝，那么猕猴桃汁怎么榨呢？

1、准备材料：游猴桃2―3个，蜂蜜、柠檬汁、凉开水、碎冰适量，

2、猕猴桃去皮，切成小块后倒入榨汁机中，再加入适量的凉开水，打成果汁，

3、将游猴桃汁倒出，加入蜂蛮、柠檬汁搅匀，投入碎冰即可，如果不喜欢，不加也可以，看自己的口味。

二、猕猴桃和什么榨汁好喝

穿然挑不光可以单独榨汁，和别的水果一起种汁也是很好吃的，适合搭配榨或特获挑汁的.水果有。

1、黄瓜猕猴桃汁

材料：黄瓜一根、猕猴桃二只、凉白开300ml。

做法：山儿洗净切新备用，独然批去皮切片备用，将出川、特续挑收入棉计机内，加入凉白开水，开动种计档即可，取出时加入适量的蜂蜜拌匀即可饮用。

2、猕猴桃蜂密汁

材料：猕猴桃2个、蜂蛮1汤勺、凉开水100克。

做法：猕猴桃洗净去皮切块，将猕猴桃、蜂蜜和水放进破壁机。按果汁键约2分钟停止工作后，倒出即可饮用，

3、猕猴桃苹果汁

材料：苹果1个、游猴桃1个、凉开水100克。

做法：苹果洗净去核切块，猕猴桃去皮切块，将苹果、猕猴挑，凉开水放进破坚机，按果汁键约2分钟停止工作后，倒出即可饮用。

4、奇异果西瓜汁

材料：奇异果3个、西瓜一块、蜂查

做法：将原料准备好，奇异果去皮切成小块，跟蜂蜜一起放入料理机打成汁，同样将西儿挖出就，去籽后加蜂蜜一起打以汁，将奇异果汁和西川汁轮流倒进杯子里，上面加点奇异果果肉或者西川果肉。

5、猕猴桃雪梨汁材料：猕猴桃、雪梨

做法：将猕疾桃和雪梨去皮后切成小块待用，将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料，用推打推进，果汁和果渣分别流入杯中，可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。

三、猕猴桃汁的功效

猕猴挑可是“美容圣果”，猕猴桃含有大量的美献元素，是女性特别不错的一种养献水果，狮猴桃汁含有大量的维生素和？物质，吃起来有点酸甜的味道，同时也特别的有营养，常吃游猴桃汁相信你的皮肤一定很好。猕猴桃汁含有大量的抗氧化剂。同时还具有抗炎、抗过数的功效。

四、猕猴桃汁怀孕能喝吗

猕猴桃中富含叶酸，叶酸是一种水溶性B族维他命，对细胞的分裂生长及核酸、氙基酸、出白质的合成起着重要的作用，

是哈儿生长发育不可缺少的营养素。因此孕妇可经常喝一些猕猴桃汁，解渴好喝，是真日清凉必备品，不过需要注意的是，不要和牛奶同食，不然不但会影响消化吸收，还会使人出现腹水、腹痛、理污。

五、猕猴桃榨汁不能跟什么一起吃

我们都知道猕猴桃是一种营养非常丰富的食品，不过富含营养并不代表他话合每个人吃，中医认为，猕猴桃性寒，啤胃虚寒者应慎食。除此之外，猕猴桃和螃蟹、胡萝卜及动物内脏等不能一起吃，因为猕猴桃含有的某些营养成分与它们搭配食用时会产生不适。