果汁需要冷藏吗？

一、果汁需要冷藏吗？

冷藏不会破坏维生素吧。。。

不冷藏果汁会变质的。。。

二、鲜榨果汁能在冰箱存放多久？

因为水果在打成的果汁的同时破坏了他的植物纤维网，所以在放置一定的时间后颜色就会起变化，也有可能变酸和营养成份的流失，在保鲜上我建议，你先把要做的水果放进强冻的冰箱里面，要注意的是不要把他冻成冰块，拿在手上很冻手就行了，做好后放进密封的容器里面，再放进冰箱强冻，冻得果汁出现冰晶就可以了，出门时记得放几块冰到果汁里面，这样能大大加长保鲜的时间，记得用保温的杯子，希望能帮到你。

三、鲜榨蔬菜汁冷冻隔夜后在加热后是否有害

蔬菜汁一定要现榨现饮，不可久置，即使是放在冰箱里，也不能隔夜喝。一方面，是因为蔬菜汁中的维生素等会很快降解氧化，放置一段时间后，其营养成分就会大大减少。更关键的是，蔬菜汁在放置过程中，会有大量病菌滋生，对人体肠胃造成伤害。绿叶蔬菜中含硝酸盐较多，榨成汁后如果放置太久，会在细菌的作用下还原成亚硝酸盐。虽然其含量不多，不足以对人体造成太大的危害，但婴幼儿喝了，还是有可能导致中毒反应。

也有人不明白，既然蔬菜汁要现榨现喝，为什么市场上还有很多品牌的蔬菜汁出售呢？原因就是这些蔬菜汁在生产工艺中加进了杀菌消毒密封这一过程，有的还添加有维生素C和柠檬酸等物质，它们在一定程度上也具有抗氧化防腐作用。

四、VQ鲜榨果汁会不会破坏水果的营养？

不会，VQ鲜榨果汁原汁原味的保持水果营养。