鲜榨果汁放冰箱里存放两三天...它的营养还跟刚榨的时候一样吗...?
一、鲜榨果汁放冰箱里存放两三天...它的营养还跟刚榨的时候一样吗...?
榨汁最好还是喝鲜的,放在冰箱里,里面的成分会发生变化,如果榨多了,也最好用方便盒(塑料的戴盖的那种)储存,储存一天还好,要是两三天喝完,应该就不太好了吧,我也是自己经常用牛奶或酸奶配上水果榨果汁,如果清洗机体嫌麻烦,使身体有了毛病就不合适了。这仅出于个人意见,只供参考。
二、急!鲜榨的果汁可不可以放冰箱里冻上 喝的时候再拿出来
榨得目的是为了新鲜,吃的就是为营养。鲜的维生素含量比较高。
当然你放冰箱后就会流失很多
三、鲜榨柠檬汁可以冻在的冰箱里吗
是可以的,果汁里本身是含有果酸只要你放的时候能好好的给果汁密封的话基本上是没什么问题的,(最好是用玻璃的器皿存放)还要是最好不要超过一天吧,因为没有经过特别的加工处理,所以细菌会在24小时内侵占你美味的食物。
四、鲜榨果汁水果的营养价值会不会被破坏掉啊?
会的。
哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失。比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。如此,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。有人做过一个实验表明,黄瓜在打汁后,维生素C的破坏率高达80%,番茄、小白菜等也有类似的结果。有条件最好在喝果汁时连渣吃掉。
为了尽可能保证鲜榨果汁的营养,饮用有七种注意事项。
1、鲜榨果蔬汁要榨汁前用开水烫一下。略烫一下可以杀灭水果、蔬菜上面绝大部分的氧化酶,也使它们的组织微软一点,再马上榨汁可以减少营养成分的流失,增加出汁率,还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。
2、要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫,一般我们都会因为它没有味道,甚至看起来不是那么的好看就浪费掉了。而医学研究证明,这层泡沫中富含酵素,酵素对人体是很有好处的,比如抗炎抗菌,净化血液,增强免疫力等,但是这种酵素却是很容易就散掉了,只有尽快的喝完才能保证其活性。
3、橘类的水果表面都有一层白色的海绵层,把它留下 柑橘类的水果,比如橘子、橙子、柚子等等,剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层,它富含维生素C和生物黄酮素,是对人体很有营养的。
4、不要用铝制容器盛放果蔬汁随着大家养生意识的提高,大家都了解铝一旦摄入体内,便很难排出,直接损害脑神经细胞,让人反应迟钝,记忆力下降,而鲜榨果蔬汁中的柠檬酸,果酸都能促进人体对铝的吸收,因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。
5、不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果鲜榨的果蔬汁,虽然可以起到补充蔬菜水果食用不足,但是却不可以代替蔬菜水果。
6、鲜蔬果汁不同于市面上的罐装,袋装的100%果汁饮料鲜榨果蔬汁富含维生素、矿物质、植物性化学物质及酶等营养成分,饮用之后会有神清气爽的感觉。但罐装、瓶装等100%果汁饮料与其相比就是有些营养不良了,这样的果汁在加工过程中,为了能保存更长时间,都要经过高温杀菌处理,果蔬汁中的维生素和酶就流失了。
7、榨完后的果蔬汁要马上饮用为了让果蔬汁中的营养成分不流失,应尽快饮用,如果饮用不完,可以存入冰箱,但不可以超过24小时。