青石榴怎么吃?
一、青石榴怎么吃?
1.
挑选表皮厚,坚硬和完整的石榴。石榴要是越重,它的果汁就越多。
2.
用锋利的刀切掉它的冠。
3.
把皮切成四份。稍微切深一点,比较好掰开。
4.
用它浸泡在水中。水会松散果肉,使他们更容易收集。
5.
当石榴在水下时,轻轻把石榴分成四瓣。
6.
用你的手去剥每瓣的果肉。
7.
把浮在水面上的果肉捞起来。
二、石榴鲜橙汁怎么做?
石榴鲜橙汁
功能:保护眼力常吃蕃茄的人,罹癌率可降低四成左右,尤其是茄红素对于护腺癌、胃癌等都有预防的功效,地中海饮食当中,在大量的海鲜中加入许多蕃茄不是没有原因的!这杯蔬果汁很适合生长发育期的学生,含有丰富的维生素C与茄红素,也适合有吸菸习惯的中年男子喔!
材料:
柳橙1颗,蕃茄1颗,石榴1/4颗,冰水120㏄,蜂蜜适量
做法:
1.柳橙洗净去皮后切丁;蕃茄洗净后切细丁;石榴以手剥开,用汤匙取其果肉约1∼2汤匙量。
2.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。
3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
番石榴适合人群:
一般人群均可食用
特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者,是为理想之食用水果。
儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用。
三、菠菜石榴柳橙汁怎么做?
菠菜石榴柳橙汁
简介:
功能:增强体力和免疫力柳橙与菠菜对于成长中的孩童都相当重要,含有丰富的维生素C与叶酸,对于细胞生长发育有相当大的辅助。这杯蔬果汁专为学龄儿设计,藉此增加纤维跟绿色蔬菜的摄取。
材料:
石榴1/2颗,菠菜叶4∼5片,柳橙1∼2颗,冰水120㏄,蜂蜜适量
做法:
1.石榴以汤匙取出果肉,柳橙去皮取其果肉,菠菜叶洗净待用。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
番石榴适合人群:
一般人群均可食用
特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者,是为理想之食用水果。
儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用。
四、石榴和橙子能一起吃吗?
石榴和橙子能一起吃,常见的有什锦水果沙拉,做法如下:
一、原料:苹果,香蕉,橙子,李子,石榴,沙拉酱。
二、先将石榴剥出来。
三、香蕉去皮切成小丁。
四、李子切丁。
五、苹果切丁。
六、橙子洗干净表皮后用刀切成如图的锯齿形。
七、将橙子掰开。
八、将果肉挖出来。
九、将全部水果放入一个碗中。
十、放入香甜味的沙拉酱。
十一、拌匀装盘就可以开吃啦。
五、石榴能放在橙汁汽水里吗
原来我喜欢,现在不喜欢了。只喝矿泉水了。。。,随着年龄等等原因连喝水都会变化的吧。
六、喝石榴果汁有什么好处
石榴被誉为“天下奇果,九州名果”,其果实中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和人体所必需的微量元素和各种维生素〔4〕。石榴可食部分约占15%~40%,约含水分78.2%,未成熟时蔗糖较多,到成熟时转化糖增多,总糖量11%~16.8%。石榴含苹果酸及枸椽酸,酸味因品种和果实的成熟度而不同,一般含量为0.4%~1.0%,平均为0.77%。石榴中含有丰富的维生素及矿物物质,每l00g果汁中含胡萝卜素0.01mg、VB10.04mg、VB20.09mg、Vpp1.7mg、VC4.6~llmg,钙11~13mg、磷11~16mg、铁0.4~1.6mg,以及较丰富的钾、铜、锰、锌等。还含有蛋白质0.6%~1.5%及脂肪0.6%~1.6%、粗纤维2.7%〔5-7〕。
石榴果汁饮料的加工
工艺流程原料挑选→清洗→修整→破碎→打浆→加热处理→过滤→调配→脱氧→灌装→密封→杀菌→冷却→贴标→成品食品伙伴个性空间 操作要点
(1)原料挑选:要求果实新鲜饱满,九成至全熟,无腐烂、病虫害果以及机械伤,直径要求40mm以上。
(2)清洗及修整:合格果实用清水进行漂洗,然后用不锈钢刀去掉果蒂及萼片。
(3)破碎及打浆:为了便于打浆,先将果实破碎,再按1∶1比例加入清水,用胶体磨进行打浆。
(4)热处理:将上述浆体加热至80℃,并保持10min,即可使部分果胶分解、蛋白质聚热变性凝固,又可钝化多酚氧化酶活性。经过热处理,营养物质易于溶出,出汁率较高。食品伙伴个性空间:
(5)过滤:先用4层纱布进行粗滤,再用尼龙布过滤,经多次过滤后,得石榴原汁。
(6)调配:根据果汁饮料对原汁含量的要求及口感需要,进行原汁含量、糖、酸的调配。成品要求糖度为12%,酸度为0.2%,原汁含量为20%。同时,加入0.1%的海藻酸钠作为稳定剂。糖、酸直接加于调配罐中,加热溶解后,再与原汁、饮用水等进行混合。
(7)脱气:将上述调配好的成品加热至60~70℃,脱气5min,然后用胶体磨进行均质。
(8)灌装及杀菌:先将250ml玻璃瓶洗净、消毒,然后装入调配好的饮料,用皇冠压盖机进行密封。放入高温灭菌器杀菌器中杀菌,杀菌公式为5~l0min/110℃,用冷水分段冷却至室温。该产品呈乳白色,微浑浊,不分层,不沉淀,具有石榴浓郁香味,可溶性固形物12%,含酸量为0.2%。
工艺配方
蔗糖12%、柠檬酸0.2%、石榴原汁20%、海藻酸钠0.1%、山梨酸钠0.1%、香精色素等适量。