水果汁加热怎么做才可以保持水果的原味....热心解答下！
2023-08-01 02:26:09 来源：网络
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一、水果汁加热怎么做才可以保持水果的原味....热心解答下！
果汁加热后的氧化褐变是难免的，并且会伴随着香气和营养成分的损失。要想避免，可试着在加热后尽可能快地降下温来。
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二、自制果汁用加水吗？橙子打果汁怎么去皮？敬请高手指点，谢谢！
要加水，不然的话做出来的就不是果汁了，建议是一个橙子放半杯水的比例，超市里有卖橙子的去皮器的，便宜又好用！
三、急求冷热果汁配方
尽量不 要做热的 大部分都会酸掉； 本人认为牛奶香蕉汁 蛋蜜汁 很不错 可以做给你的顾客尝下..
1.香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC， 将所有材料放入搅拌机打匀即可 ..
2.蛋黄一个.牛奶200CC.橙汁100CC.柠檬汁少许.糖水5CC..加少许冰..搅拌机打匀即可...
