橙汁为什么是苦的?
2023-07-31 03:26:44 来源:网络
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橙汁不应该是苦的 橙汁是由新鲜橙子榨取的,橙子的外皮含有一些苦味物质,榨取时如果将这些物质榨入橙汁中,就会导致橙汁变苦 如果橙汁是苦的,可能是橙子不新鲜或者榨取时切开了橙子的外皮榨入了苦味物质,应该重新选择橙子或者更换榨汁工具
是橙肉筋膜导致的。在榨汁的时候,要对橙子进行处理,橙汁的苦味来源有两个,一个是橙子的皮,另一个就是橙子的籽,所以在榨橙汁的时候,要对橙子剥皮抽籽,这样榨出来的橙汁才会非常的甘甜,不会参杂果皮的味道,所以就不会发苦了。