浓缩橙汁是纯果汁吗？
2023-02-26 14:28:26 来源：网络
热度： ℃
是的
浓缩果汁是纯果汁。浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的,在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
浓缩橙汁就是用橙子打成果汁，然后去除水分，属于错果汁
