橙汁（果粒橙、鲜橙多）能加热喝？会不会比较难喝？用什么加热？

一、橙汁（果粒橙、鲜橙多）能加热喝？会不会比较难喝？用什么加热？

据我们所知，在全世界各国的果汁产品中，目前还没有一家的产品是能够在加热杀菌之后仍然同杀菌前水果的口味保持完全一致的。要求果汁制品在加热杀菌后同水果原料的口味完全一致是不现实的。

任何一种水果制品，在加热杀菌之后的口味都会有变化。这些变化是有区别的，区别是变化的大小，是变好了还是变坏了。

有些水果制品，比如：苹果、梨、菠萝、草莓，在加热杀菌后会变成另外一种虽然不一样，但是也不错的熟果味。

还有些水果制品，比如桃、杏、枣，在加热杀菌后会变成另外一种更有滋味或更有韵味的熟果味。

但还有些水果制品，比如哈密瓜、西瓜、食用仙人掌等，在加热杀菌后会产生明显的加热臭，令人难以食用。柿子在加热杀菌之后则会变得非常之涩。

我们讨论这个题目，其实重点是在后两类水果。

如何抑制后两类水果原料的加热臭和加热涩味，一直是水果深加工行业中的重大技术难题。

各种水果的加热臭，我们可以抑制。但是要区别加热臭和熟果味。加热臭是可以去除或抑制的，但是熟果味是任何一种水果在加热杀菌之后都无法避免的。

任何抑制方法的处理效果都不可能达到100%，同时也不应该把柿子的涩味，或西瓜的熟味给赶尽杀绝。现在我们制作的柿子汁，涩味的残留率控制已在5%之内，但也正因为这一点点几乎品尝不出来的涩味，才能让我们的用户能够确认这是真正的柿子汁，而不是用食品添加剂勾兑的合成饮料。这5%的涩味，是柿子汁不可或缺的身份标志。

哈密瓜汁、西瓜汁也是这样，因为西瓜的生味已经不可能有了，在去光了熟瓜味后，虽然产品的口感可以酸甜适度、清爽可口，肯定是一个味美的果汁，但会让人弄不清是什么果汁。如果我们留下了5%的熟瓜味（不是加热臭），也就保留了哈密瓜汁、西瓜汁的身份标志。

结论：如果缺了这5%的熟味或涩味，会让人弄不清楚它们是那一种果汁，因为缺少了特色。

加热就是把果汁放在一般容器上在煤气上加热就行了

希望对你有帮助

加热不好喝,因为加热的果汁更酸,更涩,还有点苦味哦.我个人觉得难喝呀!

二、汇源果汁喝的时候可以加热么？

可以加热吧，就是没冷的好喝。

尽量不要吧，会破坏营养成分

不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各种热敏性的维生素遭受破坏，使果汁的营养大打折扣。冷藏后饮用口感更佳。

三、nfc果汁怎么加热好喝

nfc果汁加热好喝方法。

1、将果汁放入瓶中，将温水放入深盆中，然后密封果汁瓶，放入。

2、等待一段时间后，果汁将被成功加热，不能直接用火煮沸。

四、鲜榨苹果汁可不可以加热?

可以是可以的，不过貌似不建议，因为加热后容易导致苹果汁里面的营养成分流失。所以，还是在榨后直接饮用吧。

水果榨汁后最好不要再加热,这样会使维生素受到不同程度的破坏。

鲜榨苹果汁加温，也只能是温热，否则滋味会打折。

五、苹果汁，黄瓜汁可以加热吗？

苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力

。此外，苹果健胃，止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。 不需要加热的 。黄瓜汁也不要热。热过以后，不仅口味变了，其中的维生素也被破坏了。关键是要新鲜，少榨点，当天喝完。

苹果汁别加热了很容易发黑。

六、果汁加热正确方法 果汁如何加热

1、将水果汁放入瓶子内，一个较深的盆放入温水，然后将水果汁瓶子密封后放入，等待一段时间，水果汁即加热成功，不可以直接加火煮沸。

2、果汁可以加热，但是不可以煮沸。煮沸后水果汁的营养会流失，而且不适合饮用。