水果榨汁要放水吗？

一、水果榨汁要放水吗？

加不加水都可以，要看具体情况。

1、根据榨果汁工具

如果是用正宗榨汁机榨果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以，水果自身有水，用榨汁机完全可以满足带动运行。

可如果是用搅拌机榨制果汁则需要加清水，因为搅拌机不加水的话，是很难正常工作的，如果干烧会让搅拌机损坏。

还有，豆浆机打果汁也要加水。尽管想喝浓缩的果汁也要往豆浆机里面加入少量的水，因为没有水的话，豆浆机很难打出果汁。

2、根据水果水分含量

如含水量高的西瓜、番茄、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等果蔬可以不加水或少加水。

而汁水少的如胡萝卜、玉米等需要适量加多点凉开水或温开水。

是没有必要放水的。

在使用水果榨汁机榨的时候，是没有必要加水的，因为榨出来的水果汁直接喝就可以，如果加了水就相当于稀释了不好喝。

二、榨汁机怎么榨水果

榨汁机榨水果方法：

一、准备水果，将水果清洗干净，将果皮或果核去除，切成小块，以防榨出来的果汁有苦涩味；

二、将榨汁机插上电源，并将榨汁机的储物盒清洗一遍，再将水果放入盒子内，再加入适量的水；

三、然后按一下榨汁机开关，等待它完全将内部水果榨至粉碎后，将其倒出就榨汁完成了。

具体介绍如下：

1、在榨汁之前先要准备相应的水果，并将这些水果的外皮去除，而且内部的果核也要去除。等水果处理干净后，一定要将其切成小块，虽然榨汁机能够将水果榨碎，但是如何水果体积太大，里面的刀片也没有办法彻底地将其榨干净，而且也会导致它无法进行旋转，损坏内部的刀片。

2、接下来就可以将榨汁机准备好，将榨汁机接上电源，并观察榨汁机内部的零件是否齐全，或者有损坏的地方，然后将榨汁机储物盒再用清水冲洗一遍，以防内部存在一些之前榨的杂质、异味。将榨汁机清理干净后，可以将水果放入放入后，再加适量的清水，如果自己喜欢浓厚一些的果汁可以少放一些水。放好之后将榨汁机盖子盖上，并按下开关按钮就可以开始榨汁工作，有的是要按下相应的榨汁按键，然后再按下开关才能过进行榨汁。

3、等榨汁机停止工作或者是内部的水果已经变成粉碎，可以将榨汁机的开关关闭，并且将内部的果汁倒出，如果水果的残渣比较多，可以用过滤网进行过滤，这样能够得到更加清澈的水果汁。要注意在榨汁机使用完成之后，不要忘记要清理，否则这些食物残渣会容易粘黏在榨汁机内，下次会比较难以清理，而且会残有异味。

三、如何榨一杯果汁？

水果洗净去皮，放入榨汁机中，加水，开启榨汁机。结束之后一杯现榨果汁就完成了。

首先你得有水果 然后有台榨汁机

家里有榨汁机的话就方便了

四、有谁知道酒店的鲜榨果汁怎么做的

新鲜果汁的做法

萄汁： 材料：葡萄300克・蜂蜜1匙・柠檬汁1匙

作法：葡萄洗净去皮，放入果汁机加入蜂蜜、柠檬汁打匀，再滤汁于杯中。

成份与功效：葡萄含有维他命A、B1、B2、C等，营养丰富，是良好的滋补果品。但由于含糖量较高，应适量取用，便秘者尤其不宜多食。

菠萝果汁：材料：菠萝300克・柠檬1/2个・冰块4个 作法：菠萝去皮并切块，放入果汁机榨汁，加入冰块、柠檬打匀之后滤汁，倒入杯中即可。

成份与功效：菠萝中含有“菠萝原酶”，可分解蛋白质、帮助消化，饮用后，有补脾健胃、生津解渴、消署止泻

密瓜牛奶汁：材料：哈密瓜1/4个・牛奶1/2杯・蜂蜜2匙

作法：哈密瓜去皮并且切块，放入果汁机中，加入牛奶和蜂蜜，打匀之后滤汁，倒入杯中即可。

成份与功效：哈密瓜鲜甜可口，可以降火利尿，治疗口鼻生疮、中暑等症

百香果汁：材料：百香果2个・麦片1匙・柠檬1/3个・蜂蜜1匙

作法：百香果去皮后挖出果籽，与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机，再加入些冷开水打匀之后，滤汁放入杯中即可。

成份与功效：百香果汁气味芬芳，富含脂肪及蛋白质，经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。

番茄汁:材料：番茄3个・蜂蜜1匙・果糖1匙・柠檬汁1匙

作法：将蕃茄洗净，切细块，放入果汁机，再加1/3杯冷开水、柠檬汁、蜂蜜、果糖打匀、滤汁于杯中即可。

成份与功效：番茄含有丰富胡萝卜素及维他命C、PP，可防治高血压、牙龈出血、液盲症等，还可延缓细胞老化，保持肌肤光滑弹性。

菠萝芹菜汁:材料：菠萝200克・柠檬汁1匙・芹菜150克・蜂蜜1/3杯

作法：菠萝、芹菜切块，放入果汁机，再加入柠檬汁、蜂蜜1/3杯、冷开水打匀，滤汁于杯中。

成份与功效：芹菜含有维他命A、B、C、P，有调经、消炎、降压、止咳、利尿等作用。

小玉西瓜汁:材料：小玉西瓜1/2个・蜂蜜1匙・柠檬汁1匙

作法：小玉西瓜去皮切块，放入果汁机，再加入柠檬汁、蜂蜜打匀，滤汁于杯中。

成份与功效：西瓜味甜多汁，有消烦止渴、清热利尿、治口疮等功效，是消暑清凉饮料。

苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。

成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。

准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。

做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。

苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血

成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。

准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。

做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。

哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。

做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。

西瓜加黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。

准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。

做法：一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。

酪梨牛奶～美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。

成份：维他命B2、B6、C、钙、脂肪。准备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。

做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。

苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。

准备材料：苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。

鲜榨果蔬汁 原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝

做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。

猕猴桃汁 原料：4个杏，1个猕猴桃

做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。

纯樱桃汁 原料：250克樱桃 做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。

如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。

葡萄菠萝杏汁 原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏

做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。

纯芒果汁 原料：2～3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。

橙子胡萝卜汁 原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

木瓜生姜汁 原料：2个木瓜，1厘米生姜根

做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。

桃柿子汁 原料：1个桃，1个柿子 做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。

这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。

纯树莓汁 原料：2篮树莓 做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。

这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。

树莓苹果汁 原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉

做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。

西兰花胡萝卜辣椒汁 原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒

做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

在这道汁中，胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。

胡萝卜苹果汁 原料：4个胡萝卜，2个大的苹果

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

茴香黄瓜汁 原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜 做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。

这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你觉得不够甜，可以加入更多的胡萝卜。如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜汁。

大蒜胡萝卜甜菜根汁 原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜

做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。

这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。

洋葱块根芹黄瓜汁 原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜

做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁――由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。

这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。

辣椒生姜汁 原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根

做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。

这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。

甘薯韭葱胡萝卜汁 原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜

做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。 这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。

豆瓣菜苹果汁 原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果 做法：将原料洗净，榨汁，饮用。

这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

红萝卜+苹果+芹菜汁功能保护眼睛帮助消化便秘做法

1 .红萝卜去叶，切成可放入榨汁机的大小，苹果也做同样处理。

2 .芹菜的须根，并整理成束，折弯曲。

3 .在榨汁机容器内先放入冰块。

4 .红萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁，接着再放入苹果一起榨汁。

5 .调味上以咸味为宜，也可加入少许柠檬汁。

红萝卜+苹果汁(冰块及柠檬适量)功能肾脏病胃肠病高血压肝病过敏腹泻消除疲劳皮肤粗糙做法

1 .去除苹果果核后，切成可放入榨汁机的大小，先浸泡在盐水。红萝卜也切成同样大小。

2 .冰块放进榨汁机容器内，有助于防止果汁起泡。

3 .红萝卜和苹果放入榨汁机压榨成汁。

4 .柠檬汁滴入做好的果汁中。

桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆浆)+冰块功能整肠作用美容效果做法

1 .剥掉桃子皮,削下果肉。

2 .在牛奶加入蜂蜜，用果汁机搅拌，然后加进冰块，继续搅拌。

3 .把削下的果肉放进牛奶中，搅拌约3 0 - 4 0秒。要注意的是，如果搅拌过久，会产生很多的泡沫。

4 .桃子汁和其它果汁一样，加上少许柠檬汁，味道会更好。

苹果+小黄瓜+柠檬汁(冰块 ) 功能高血压肾脏病整肠作用利尿作用做法

1 .苹果去核后，切成可放入榨汁机的大小。小黄瓜也切成可放入的长度。柠檬连皮切成三块。

2 .冰块放进榨汁机容器内。

3 .首先把柠檬放入榨汁机，压出柠檬汁。接着分别把苹果和小黄瓜放入榨汁机，挤压出汁液。

4 .调味上，以咸味为宜。

鲜榨果汁的做法：

1.把草莓和菠萝豆切成小块儿

2.冰块都从冰格里拿出来

3.切好的水果放入榨汁机放入橙汁，蜂蜜，冰块，榨好后即可饮用

我朋友以前开过饭店，其实苹果汁做起来特别简单

1、找新鲜的苹果一只（两只也可），洗净去皮去核，切成小块。放入榨汁机榨出汁取出。在苹果汁里挤点新鲜柠檬汁，2勺蜂蜜（不喜欢蜂蜜的可用白糖代替，血糖高的人可换成木糖醇），再加入小半杯凉开水（纯净水），搅拌均匀就可以啦，因苹果有大有小，具体每种原料和调料的量你要多试几次才能把握哦~加油！

附几种混合饮品的制作食谱：

胡萝卜苹果汁

胡萝卜50克，苹果1个，柠檬2片，蜂蜜2勺，凉开水100克

制法：原料去皮洗静切碎，榨汁，挤入柠檬汁，搅拌均匀。将果汁加入蜂蜜，凉开水调匀。

草莓果菜汁

草莓10个，卷心菜1／6个，胡萝卜1／3个，苹果1／2个，白糖50克，凉开水100克

将胡萝卜洗净，切碎，榨汁。将草莓，卷心菜，苹果洗净，切碎，榨汁。将果汁混合，加入糖，凉开水。

菠萝汁

菠萝200克，白糖50克，凉开水250克。

菠萝去皮榨汁 ，加白糖，凉开水调匀

太强悍了 回答者： wchyjn - 助理 二级 4-25 14:19

你虽然写了很多 但是你要看清楚标题 酒店的鲜榨果汁怎么做的....

我在酒店里做了一年的吧员 还是我说几种比较方便实惠的吧

需要工具：榨汁机一台、搅拌机一台、水果刀一把、不锈钢盆一个（接取果汁）。

1、橙汁 柳橙8个（一扎的量）将柳橙切成8分之1块 然后去皮哦

依次放入-―榨汁机―中榨汁。可以根据自己的爱好加入适当的蜂蜜。千万不要加糖

特点：含有大量的维生素。（虽然好喝有营养，但是切起来比较麻烦）

2、西瓜汁 西瓜4分之1块（一扎的量）同橙汁的做法一样，不需要加蜂蜜和糖。

特点：生津、止渴、利尿。（除了木瓜汁以外我最喜欢榨这个，哈哈因为榨的过程中你能体验到意外的快感）

3、木瓜汁 木瓜一个 将木瓜从中间切开 去籽 成4小份 放入――搅拌机――中 加入适量纯净水进行搅拌 （需要加蜂蜜）

特点：听说可以丰胸，无奈我是男人 没有体会.....

大致就是这几种 其他的果汁榨法也都一样 百变不离其宗

除了木瓜汁、火龙果、猕猴桃用搅拌机以外 其他的水果一般都是用榨汁机。

还有一种玉米汁 是用两种机器一起榨的――――――

做法：将煮熟的玉米拨籽 然后用水淘一下去掉玉米上的毛毛

（也可以直接去超市买玉米罐头）

将拨号的玉米粒放入――搅拌机――加入开水进行搅拌 时间是15秒

然后倒入准备好的盆里 再加250毫升的开水搅拌均匀

再吧搅拌均匀的玉米糊往――榨汁机――里倒 知道榨完位置

（很香的哦）

手酸了 麻烦加分 谢谢 还有其他不明白的就咨询偶的 QQ278839686

餐饮业的朋友业欢迎

草莓果菜汁

草莓10个，卷心菜1／6个，胡萝卜1／3个，苹果1／2个，白糖50克，凉开水100克

将胡萝卜洗净，切碎，榨汁。将草莓，卷心菜，苹果洗净，切碎，榨汁。将果汁混合，加入糖，凉开水。