q弹软糖制作方法？

水果软糖

我做的是橘子味的

【所需食材】橘子2个，吉利丁片15g，白砂糖25g，柠檬汁5g。

我用的是大个的橘子，两个就够了，如果是小橘子，可能要多用几个，橘子也可以换成其他的水果，一定是汁水多的那种。

1、 将吉利丁片剪碎，泡在冷水里。

2、 将橘子剥皮，挤出汁，我是徒手挤的，没借助打汁机之类的，毕竟胳膊上的肌肉也不是摆设。

3、 将橘子汁过滤一遍。

4、 在锅里倒入100g橘子汁，加入白砂糖和柠檬汁，开中小火煮至白砂糖完全融化。

5、 加入泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片完全溶解。

6、 倒进模具中，放到冰箱冷藏1-2个小时左右。（我以惨痛的脱模经历告诫大家，模具一定要提前刷油，否则不是哭死就是在哭死的路上）

7、 取出脱模，模具没有刷油，脱模过程太惨烈了，呜呜呜呜……模具最好选用简单的，不要用我这种棱角多的。

8、 如果吃不完要密封起来，放冰箱冷藏保存。

自制纯天然Q弹水果软糖，食材做法都简单，学会了不用买糖吃了。