纯牛奶能和澄汁兑一起喝吗？
2023-10-11 06:01:53 来源：网络
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一、纯牛奶能和澄汁兑一起喝吗？
不能，牛奶是蛋白质，橙汁里边有酸性物质，酸会使蛋白质发生变性 。
二、请问牛奶和橙汁能同饮吗
吃橙子的同时不可以喝牛奶，他们的液态汁水放在一起会产生化学反应，新生成的絮状物质对人有害。
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橙子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
刚喝完牛奶就吃橘子、橙子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子、橙子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还可能会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
三、榨的橙汁和纯奶能掺在一块喝吗？
可以的 但是要注意不要等牛奶结快的时候在喝！
四、橙汁中为何不能加入牛奶？
牛奶中蛋白质丰富，但80%以上都是大分子的酪蛋白。酪蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝聚、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，橙子里有草酸,与牛奶中的钙遇到一起就形成草酸钙,会结块,而且牛奶中的钙被破坏了没有营养了
故冲牛奶时不要与果汁等酸性饮料同喝。
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