自制沙棘汁怎么做如何做好吃

一、自制沙棘汁怎么做如何做好吃

第一步：将采回的沙棘浸泡一晚。沙棘采摘回来后都是带枝的，浸泡时要保证连枝带沙棘全部进水。

第二步：将浸泡过的沙棘取出，用水冲洗。此步骤至关重要，如果冲洗不净会带入杂质，严重影响口感。建议用压力大些的水冲洗。

第三步：烧开一锅水，保持开锅状态，将沙棘连枝逐一过水，并保证在水内停留十五秒以上。此举是为了杀菌，虽然会造成些许沙棘果粒的破裂，但是为了卫生，这也是不得已的办法。

第四步：再烧开一锅水，分批次将过完水的沙棘下锅开煮。在煮的过程中可拿家用笊篱加压并搅拌，以保证果粒的充分破裂。破裂至十之八九时候就可以了。然后将沙棘连枝捞出，重复至加工完所有连枝沙棘，沙棘汁初步制作就完成了！

第五步：将锅内沙棘汁沉淀半小时，之后取相应盛放沙棘汁的容器，准备过滤。向容器内倾倒时要注意速度要慢，以免将锅底的沉淀物带入。剩最后一部分时候直接倒掉，此部分可能含有残余杂质，卫生起见只能倒掉。

第六步：待沙棘汁冷却，依个人口味添加糖及蜂蜜，完全融化后即可饮用。提示：冷藏味道更好一些！

待处理沙棘，需要预先剪成合适的长短及大小，以便用笊篱加压帮助果粒破碎

所需工具：普通笊篱，钢丝笊篱，剪刀。普通笊篱加压用，钢丝笊篱过滤用，剪刀用来修剪大小。

过水，此过程需要保证水在沸腾状态，浸泡15秒以上。当然如果不怕拉肚子的可以略过此步骤哈哈！

过了水的明显干净了

之后再烧开一锅水，加入部分沙棘，用笊篱挤压，搅拌

最后步骤，钢丝笊篱过滤，之后倒掉尾汤，加糖加蜂蜜，大功告成！

二、沙棘果汁怎么做最好吃

沙棘，冰糖

做法

1、沙棘洗净；

2、加入凉开水和冰糖粉打成果汁即可。

小诀窍：最好凉着喝，过段时间再吃饭。

三、自己如何做鲜沙棘果汁

主料：沙棘数颗，雪梨一个

辅料：冰糖20颗，水适量

制作步骤：

1、将沙棘取下洗净，雪梨切片，准备适量的冰糖（根据个人口味添加）。

2、锅中放水煮开，然后放入所有的材料。

3、大火煮开，小火煮15分钟，水不要加太多，要不然雪梨不入味。

3、煮好之后盛出待凉一下即可饮用。

注意事项：时间不要太长，或者先煮雪梨煮一会儿后再放沙棘，可以保护沙棘的营养成分不流失。

四、沙棘果汁的做法有哪些

步骤 1

沙棘和糖按照2:1的比例，煮3-5分钟。不需要额外加水。

步骤 2

用叉子碾碎

步骤 3

过滤。建议使用网格大的滤网，仅过滤果核，保留凝胶状果肉。