养生科普:你所不知道的“桑葚”
养生科普:你所不知道的“桑葚”
迄今为止,已有150多种化合物从桑葚分离出来,桑葚含水量高达85%,含19种人体所需氨基酸,其中包含8种人体必需氨基酸中的7种,还富含蛋白质、花青素、白藜芦醇、矿物质(包括钾、镁、钙、锌、铁、锰等)、微量元素硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等成分,是极富营养和保健功能的食材。
桑葚还收割了很多荣誉称号,一起来看看吧!
丝绸之路相信大家都听过,育桑养蚕,丝绸制品与桑树有密不可分的关系。相传育桑养蚕最早能追溯至黄帝及其夫人嫘祖,黄帝教人种桑,嫘祖教人养蚕。
桑原产于中原地区,进广泛种植,保存的桑树种质分属分属15个桑种3个变种,是世界上桑种最多的国家,其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑。
桑呈聚花果卵状椭圆形,长1-2.5厘米,成熟时红色或暗紫色。花期4-5月,果期5-8月。叶可为桑蚕饲料,木材可制器具,枝条可编箩筐,桑皮可作造纸原料,桑葚可供食用、酿酒,叶、果和根皮均可入药。
李时珍《本草纲目》记载:“桑葚,一名文武实。单食、止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人聪明变白不老。多收暴乾为末,蜜丸日服。捣汁饮,解中酒毒。酿酒服,利水气,消肿”。
不少医学典籍都有记载,桑葚源远流长且作用颇多。作为水果、中药均有其独特的价值。《本草疏经》认为:“桑葚者,桑之精华所结也。其味甘,其气寒,其色初丹后紫,味厚于气,合而论之,其寒益血而除热,其为凉血、补血,益阳之药无疑矣”。
现代营养学对桑葚进行了分析研究发现,桑葚含有多种人体所必需的营养物质,如人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、维生素、钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,有一定药理学价值。
现代医学对桑葚进行药理、毒理测试的结果表明,桑葚能提高动物体内酶的活性,清除活性氧自由基,促进新陈代谢,促进造血细胞生长,防止动脉硬化,抑制有害物质的生成,增强抵抗能力,延缓或防止疾病的生成,提高肌体的免疫功能等。
在临床上,桑葚可用于对再生障碍性贫血、糖尿病、慢性肝炎等疾病以及亚 健康 人群的治疗。
卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。桑葚、桑叶均被列入了药食同源名单。
《中华人民共和国药典》(2015年版)记载,桑葚滋阴补血,生津润燥。用于须发早白,津伤口渴,内热消渴等。
桑葚季节性过强,不利于储存和运输,取桑葚原浆酿制成桑葚果酒,低温冻干成桑葚果干,很好地保留新鲜桑葚营养成分。采摘霜后桑叶制成茶。「陌桑」打破季节限制,享用桑葚、桑叶的滋润营养。
陌桑,研制「桑主题」 养生 产品。
陌桑紫酒,纯果精酿。
有没有什么包装很丑但是超好吃的东西?
1、扬州大学--蜂蜜
扬州大学的蜂蜜真的是文明整个农业大学圈了,他们有自己专门的试验蜂场。而扬大的这个蜂蜜蜜产自苏州太湖洞庭山白玉枇杷区。
花蜜浓度高。这个蜂蜜非常的香甜,有独特的柔香,甜而不J,有慢性咽炎嗓子不舒服童鞋超级推荐这个蜂蜜,喝上一勺蜂蜜再喝点温水,对嗓子特别好。
2、湖南农业大学--翻天娃辣条
湖南农业大学的翻天娃辣条真的超级好吃,口感真的不熟卫龙,完全有小时候的味道,一买根本停不下来。都是精选的小麦粉以及高品质的实用植物油还有各种健康的使用配料。
共有四个口味,天九靓翅味、爆辣牛筋味、翻天薯条味、红烧牛腩味。辣条猛辣筋软,香辣口口,有嚼劲,吃完满嘴留香,爱吃辣条的吃货的福音。
3、石河子大学--神内胡萝卜汁
新疆的瓜果蔬菜真的都是非常好吃,昼夜温差大,日照时间长,而位于新疆的石河子大学研究起各种零食来也真的是有得天独厚的条件。新疆除了葡萄干、羊肉串,胡萝卜也算是特产之一了。
用这个胡萝卜榨出来的胡萝卜汁真的超级浓稠,口感醇厚。配料简单,绿色健康,超级解渴,而不是某些饮料那样喝了还得喝杯水才行。
4、南京农业大学--黄教授烧鸡
有幸在校园旁边吃上过一次,从此陷入其中无法自拔,不仅味道好吃,价格还超级良心。不添加任何化学防腐剂。是南农食品学院黄教授带领十多名博士生、硕士一起研发出来的。而且黄教授本身也真的很风趣幽默。
肉质酥香软嫩,老少兼宜。而且就是教授开的店,线上比实体店还便宜。吃完一次还想吃第二次那种,少了调料的味道,全是满满的肉质的香味。
除了烧鸡,南农食品学院还做了一个非常健康的酸奶水果粒燕麦片,而且南农的燕麦片本身就很出名,这个适合减肥的童鞋,健康好吃,锻炼累了泡上一杯非常巴适。水果干和酸奶搭配得很好,比单纯只吃燕麦片有滋味的多
5、江南大学--橙子快跑魔芋凉皮
江南大学开发的魔芋凉皮,真的是减肥人士必备的口粮。跟很多减肥食品很难吃不一样,在兼顾低热量的同时还能保持不错的口感。
热量超级低,关键是口感还很不错。配料丰富,有花生包、醋包、油包,搅拌在一起,不要提多美味。口感爽脆、Q谈顺滑,好吃的同时还不怕长胖。
6、华南理工大学--无穷小鸡腿
在薇娅直播间买过,后来居然不知道是华南理工大学开发的。肉质非常的紧实,感觉就是真材实料的那种,我自己买过的有蜂蜜味和香辣味的,对于蜂蜜味小鸡腿来说,好吃的人会觉得非常好吃,不好吃的呢就。。个人非常推荐买香辣味的,毕竟适合普罗大众。
分量很足,肉质紧实,又香又辣的,耐嚼,辣味的吃起来超带感,吃完回味无穷还得舔上几口,完全停不下来。
7、广东农科院--桑葚原浆
广东农科院同宝桑园共同研发的桑葚原浆。不含任何添加剂,酸酸甜甜,完全是桑葚的原汁原味,里面还有果肉挂壁,可以嚼,口感超好。
而且都知道桑葚富含花青素、白藜芦醇、各种维生素和微量元素,而这种桑葚原浆是浓稠的那种,酸酸甜甜真的不要太爽,解渴还好喝。
俄罗斯的鱼子酱还有烤鱼包装看起来都非常的简陋,甚至非常的丑,但是里面的食物却非常的美味,吃起来特别的香。
我觉得应该是康元提子饼干,那种包装超级土,而且价格还贵。直到我的小伙伴给我了一块提子饼干,吃过才知道太好吃了。
香葱饼干包装实在是太简陋,一点都对不起它的味道,淡淡的葱香味和酥脆的口感,简直是太好吃了。盼盼薯片家庭装包装真是太廉价,但是它的味道真的是太好吃了,而且价格也便宜。