蓝莓果泥的做法？
2023-08-16 14:47:20 来源：网络
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蓝莓果泥是一款营养丰富又好吃的食品，可以用于制作各种糕点或是加入到酸奶中食用。下面是蓝莓果泥的制作方法：
所需食材：
新鲜蓝莓、糖。
制作步骤：
1. 把新鲜的蓝莓放在清水中淋洗干净，捞出来沥干水分后备用；
2. 将蓝莓放到搅拌机中，加入适量的糖，一般情况下糖的用量约为蓝莓重量的10%左右；
3. 开启搅拌机，将蓝莓搅拌成泥状，时间根据个人口感而定，一般搅拌1-2分钟即可；
4. 搅拌完毕后，将蓝莓果泥倒入碗中，放入冰箱中冷却即可食用。
小贴士：
1. 如果是使用的冻蓝莓，需要在解冻后将多余的水分沥干再使用。
2. 如果添加的糖偏甜，可以加入适量的柠檬汁来去除过甜的感觉，同时也能够增加果泥的口感。
3. 制作果泥时，可以适量加入一些糖浆、蜂蜜或是植物性奶油等增加风味。
4. 制作完的果泥可以放在干燥清洁的容器中，密封保存。最好冷藏或冷冻保存，这样可以延长果泥的保存时间。
5. 如果搅拌的时间过长，则会导致蓝莓变得过于细腻，失去果粒的特点，因此需要掌握好搅拌时间。
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