蓝莓果酱可以做什么呢？

一、蓝莓果酱可以做什么呢？

草莓奶酪慕斯杯：

材料：奶油奶酪170克 果酱30克（如果没有可以再加30克奶酪）糖40克 鲜奶油100克 牛奶170克 鸡蛋黄2个

吉利丁片1.5片（7.5克）

做法：1.将鲜奶油用电动打蛋器打发，打蛋器放置一旁，不用刷洗，一会还要用到

2.将奶油奶酪隔水软化

3.将草莓果酱倒入软化的奶油奶酪中拌匀

4.蛋黄和糖放在大碗中搅拌均匀

5.牛奶小火加热，不需要沸腾

6.将加热的牛奶倒入蛋黄糖液中拌匀

7.倒入小锅中或直接用大碗隔水加热6，直到成稀糊状

8.放入用冰水泡软的吉利丁片完全融化搅拌均匀

9.将小锅从热水中拿出来，倒入拌好的奶酪果酱

10.用电动打蛋器中速搅拌均匀（搅拌均匀没有结块即可）

11.倒入打发好的鲜奶油再用电动打蛋器中速搅打成顺滑的厚糊状

12.将做好的慕斯糊（成很浓的糊状）倒入喜欢的玻璃杯中，用小勺将表面轻轻抹平

13.盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏2小时以上，过夜也可

14.取出冷藏好的慕斯在上面浇上薄薄的一层草莓果酱，然后用打发的鲜奶油挤花上面

放上新鲜的草莓装饰 将草莓果酱改做蓝梅果酱

二、蓝莓酱能在做蓝莓酒吗?

可用作蓝莓汁、蓝莓酒、蓝莓酱。蓝莓酒的做法是：新鲜的蓝莓直接加白糖腌渍，放15天左右就变成蓝莓酒了。蓝莓酱：把蓝莓放在锅里，用中火熬，熬成奖状就好了，一般需要15分钟左右。

三、自发酸奶能放蓝莓酱吗

自发酸奶可以放蓝莓酱，口感更加清香甜美。

酸奶做法

材料准备

1.纯牛奶一包（特仑苏一盒），蓝莓酱20克

2.益生菌半袋（0.5克）

3.白糖（20克，如果喜欢甜可以多加）

做法

1.把酸奶机的内胆用开水冲一下消毒，以防酸奶变质。

2.倒入牛奶，加入益生菌和白糖，搅拌至白糖溶化。

3.把内胆放入发酵箱，并在发酵箱和内胆之间加入四十多度的温水。

4.插上电源，发酵6个小时（如果牛奶是冰的，要延长至8个小时，但最多不要超过12个小时）

5.酸奶凝固后，上面加一层蓝莓酱，再放入冰箱冷藏几个小时，口感更好！

四、蓝莓酱拌木瓜怎么做

制作过程：

主料：木瓜250g

辅料：蓝莓适量

做法：

1、蓝莓和木瓜，将木瓜洗净去皮。

2、将木瓜切成条。

3、将切好的木瓜泡入水中。

4、将木瓜捞出放入盘中，上面放入蓝莓酱。