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果酱怎么冲兑果汁?

2023-03-25 08:47:29  来源:网络   热度:

一、果酱怎么冲兑果汁?

果酱配果汁的方法,以下以葡萄味例,其他水果同理操作即可。 主料 葡萄汁原料: 玫瑰香葡萄1000克、清水1000克 葡萄酱原料: 蒸熟后葡萄300克、蜂蜜76克、冰糖30克、柠檬汁1小勺 步骤: 1. 将玫瑰香保留果蒂一粒一粒剪下,放入容器中用清水清洗干净; 2. 称取1000克清水倒入蒸锅,上面放上干净的篦子; 3. 玫瑰香去除果蒂,均匀平放在篦子上,盖锅盖开火; 4. 待水沸腾后,转中小火蒸10分钟后关火; 5. 将蒸锅中的液体倒入容器既是葡萄汁(在蒸至过程中带有天然颜色的葡萄汁水会滴入锅中; 6. 然后把篦子上的葡萄果粒倒入滤网,轻轻控出葡萄汁倒入步骤5的容器中; 7. 把滤网中的葡萄果粒(用筷子将葡萄籽挑出)放入一个不锈钢的容器中; 8. 加入冰糖、蜂蜜、柠檬汁后,开小火熬煮; 9. 期间用木铲不停搅拌至果粒浓稠后关火,既是葡萄果酱。 【小贴士】 注意事项: 1.蒸至葡萄汁时,可根据葡萄的颜色深浅来添加清水,一般玫瑰香和清水的比例为1:1或2:1,也可酌情增减。 2.喜欢细腻的口感可在熬制果酱时,用筷子把熟葡萄粒里的葡萄籽挑出。 3.葡萄皮不必去除,有葡萄皮的果酱吃起来口感会更好。

二、蓝莓有什么作用?哪个时间段吃最好?一天吃多少?

莓富含大量花青素,蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,这个紫色成分就是花青素。据科学家研究,蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防近视及视网膜剥离,并可增进视力防止视力下降,是电脑族的必备佳品

蓝莓饭后食用比较好,一天吃多少根据个人来定,太酸的那种就不要吃太多了

三、蓝莓饮料的浓度是如何计的?

厂家说多少就是多少,和果粒多少没关系。市场上300ml的蓝莓果汁内含果粒一般都在20粒左右。说明书写的浓度是值得推敲的。

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