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发酵过的蓝莓有什么用？

2023-03-06 09:33:58　　来源：网络　 　热度： ℃

发酵好的蓝莓可以泡酒。

蓝莓酒一般采用蓝莓，经破碎压榨、过滤、恒低温发酵等多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。

发酵过的蓝莓可以用来制作蓝莓酒、蓝莓果汁，有助于消化吸收，对身体有好处的。但是要注意在发酵过程中，注意清洁、无水操作。

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