蓝莓汁的做法不用榨汁机

蓝莓汁的做法不用榨汁机

蓝莓汁的做法不用榨汁机

蓝莓汁的制作

- 1.5杯新鲜蓝莓

- 1杯水混合三分之一杯冰糖

- 1茶勺新鲜柠檬汁

把 冰糖 倒入 一个小 的 长柄锅 内 煮化 待用，

再把 蓝莓 倒入 钢制小锅 内，

倒入 少许水 低火 加热 至 蓝莓 崩裂变软，

搁置 变凉后， 倒入准备好的冰糖水和柠檬汁，

放入冰箱 冷藏片刻 即可饮用。

蓝莓酱（浓缩汁）怎么做

用料  

蓝莓    1000克    

冰糖    200g    

蓝莓酱（浓缩汁）的做法  

蓝莓洗净

入锅加冰糖

随着加热蓝莓会出汁 撇去浮沫

小火搅拌 撇去浮沫

到国内液体粘稠就可以关火了 因为我做的蓝莓酱并不是传统意义的果酱 而是单纯作为浓缩汁泡水喝 所以 不需要收汁太厉害 可以保留较多的蓝莓汁 而不是让水份多蒸发掉

兑水加冰或者苏打水 带着蓝莓果肉的酸甜 好好过夏天吧😏

小贴士