为什么蓝莓榨汁是蓝色的？

为什么蓝莓榨汁是蓝色的？

蓝莓榨汁是蓝色的因为蓝莓的花青素含量很高，颜色是由细胞色素决定的，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化，蓝莓当然是蓝色的。蓝莓为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

因为蓝莓就是蓝色的，所以她榨出来的汁当然也就是蓝色的，蓝莓具有非常丰富的营养。

蓝莓情缘

蓝莓，含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免预等功能。

蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为蓝莓具有较高的保健价值，所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

黔东南州引进蓝莓种植，已十余年光景，主要种植在黔东南的麻江、丹寨两县，目前已形成近10万亩的种植规模，是长江以南国内最大规模的种植基地。

“蓝梦谷”是黔东南蓝莓产业核心园区，现已形成集旅游、康养、观光、采摘体验、加工等成熟经济产业链，是黔东南农文旅景区之一。

每年6月至10月，是蓝莓不同品种的成熟季，采摘后的蓝莓鲜果，乌黑光亮，汁质饱满，酸甜适度，令人垂涎。

每年盛产的蓝莓鲜果，以及许多企业加工成的蓝莓酱、蓝莓汁、蓝莓酒，被销往全国一线城市，而黔东南州府凯里市，市面上却很少蓝莓加工品销售，原因很简单，加工成品价格奇贵，在产区当然销路不好。

记得前年，外地友人来访，我陪同去“蓝梦谷”入园采摘体验，收费是30元/斤，友人惊呼“太便宜了！同样品质的蓝莓，在青岛入园采摘却要380元/斤！”

今年蓝莓成熟季，鲜果上市依然很便宜，品相很好，汁多甜蜜的蓝莓犹如白菜价，相比深圳、上海超市2两一盒需几十元相比，这里真是解馋天堂。

每天外出，都会看见蓝农挑着担子在卖蓝莓鲜果，脑海总会想到外地的亲朋好友，这号称果品之王的蓝莓，他们应该分享！

那年给贵阳朋友快递蓝莓鲜果，还用冰镇包装，但是收到时，鲜果已坏了。

今年怎么寄呢？制蓝莓酱！

想到就行动，立马在网上订购蓝莓酱包装罐，容器一到，又给品质最好那家蓝农预定了蓝莓。

准备好这些，总感觉还欠个啥......

前天，与刚大学毕业的女儿一起晚饭，提及自己准备做蓝莓酱分享给亲友之事，女儿说，咋不设计个性标贴，贴在包装盒上呢？即好看又温馨嘛！

哈哈哈！对嘞！所缺的就是这个性标贴了！

设计标贴的事，自然归学艺术设计专业的女儿负责了，她放弃了原本陪她去游泳的时间，昨日下午，将设计好的标贴打印出来并交给了我。

蓝莓鲜果，经洗、沥、熬煮，历时三个多月小时，终于制作成了蓝莓酱，冷却后，装入带有个性标贴的包装罐里，女儿及我，喜悦由心而起......

画面里，是侄儿小太郎、小牛牛分享后的“妈妈，我还想吃...”；也有今年高考成绩优异的雯雯侄女宛然一笑，何许十年求知艰辛，在盛暑下的一杯蓝莓汁，拂去内心的一切辛劳，平静而满足......

当然，礼轻情意重，第二次化疗中的“于伯伯”，分享这充满温情的酱汁，好心情一定会化解治疗的疼痛，让“于伯伯”早日康复，再次走进美丽黔东南...

蓝莓，承载的不只是美味，它是情怀，是内心的爱。

更难能可贵的，不是言传，而是身教，女儿这次用心参与的情缘感受，也是爱的分享和体验，相信女儿，对关怀，对友爱有了更深层次的理解和触动。

当内心充满爱意，世界将会更加绚丽......

因为，我有蓝莓和远方......