怎样区分蓝莓汁的好坏？
2023-02-12 17:48:43 来源：网络
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可以采用四种识别质量方法，对蓝莓果汁的好坏进行品鉴。
一看颜色，品质好的蓝莓汁呈深紫色，色泽鲜亮，果汁含量高，浅粉色果汁含量低。颜色晦暗、浑浊可能含有色素。
二是闻气味，含有果粒的蓝莓汁有淡淡的野果香气味。
三是品尝，品质好的野生蓝莓汁酸甜爽口无异味，过甜或有焦糖味道的蓝莓汁质量不好，可能是二次利用的果汁。四是看原料,如果是采用来自北美地区的野生蓝莓的话那是上上之选。希望能帮到您!