蓝莓果汁的制作方法是怎样的？

蓝莓果汁的制作方法是怎样的？

蓝莓果汁的制作方法如下：

材料：

蓝莓20颗，矿泉水适量。

做法：

1.将蓝莓摘下来用清水洗净。

2.把剥好的蓝莓和矿泉水一同放进榨汁机。

3.用榨汁机搅拌榨汁。

蓝莓果汁到底含有什么呢？

有机酸

蓝莓汁含有很多的酸类物质，比如说有机酸和酚酸等等，其中有机酸的含量特别高。蓝莓汁的有机酸主要包括枸橼酸、奎宁酸、苹果酸和熊果酸，这些有机酸具有广泛的生物学活性，具有明显的抗肿瘤效果。

花青素

说到蓝莓果汁中独特的营养成分，我们就不得不提到花青素这种物质。花青素属于一种非常重要的植物水溶性色素，它也是纯天然的抗衰老补充剂，是目前为止人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。

蓝莓果汁中的花青素含量非常高，不仅如此，蓝莓果汁中的花青素种类也非常丰富。据研究表明，蓝莓果汁中的花青素成分竟然高达15种之多。

果胶

蓝莓汁中含有丰富的果胶，果胶这个词大家都不陌生，但是很多人都不知道果胶具体是何物。果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，果胶能够有效清除人体内未消化的食物和肠道中其它有害物质，同时也能调节体内的血糖和肠道微菌群平衡。