蓝莓山药怎么做？
一、蓝莓山药怎么做？
蓝莓山药在餐厅是点击率比较高的一道菜，备受女士欢迎，山药还是人所众知的滋补佳品，常吃山药有利于脾胃消化吸收，强健机体，滋肾益精，预防心血管疾病，从而益智安神，延年益寿，山药不仅是糖尿病者食疗佳品，还是爱美女士美容减肥的天然纤体美食。山药软糯润滑，口味香甜，还可压成不同的造型，再配色泽宜人，味道酸甜清香的草莓酱，不仅创造出了美味，还是一道非常好的滋补营养美容菜品。
食材
铁棍山药 2根
草莓酱 适量
蜂蜜 适量
方法/步骤
1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，如图所示。
2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，如图所示。
3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，如图所示。
4、然后把它压成山药泥，如图所示。
5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，如图所示。
6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，如图所示。
7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，如图所示。
8、非常简单的蓝莓山药就做好了，如图所示。
二、蓝莓山药的正宗做法窍门
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，促进心血管健康；还可以强化视力，防止眼球疲劳。
山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。有降低血糖、强健机体的作用。
【蓝莓山药所用的原料】
山药、蜂蜜、蓝莓酱、炼乳
【制作方法】
1、首先把洗净的山药上蒸锅内蒸熟，蒸制时间是15分钟。
2、利用蒸山药的时候把蓝莓汁兑制一下 ，把蓝莓酱内加一点炼乳，多加一点蜂蜜把蓝莓酱稀释下，炼乳不要加的太多，会影响蓝莓酱颜色，主要是加蜂蜜稀释，加炼乳会起到增加一点奶香味的作用，不喜欢也可以不加，然后用勺子搅拌均匀备用。
3、15分钟之后把蒸好的山药拿出来，自然晾凉之后用削皮刀把山药去皮，蒸熟的山药再去皮不容易变色，也更好的把皮去掉 。
4、把去过皮的山药在清水内清洗下，去除山药上面的黑点，然后把洗净的山药改刀，切成厚片，也可以切成条 。
5、把切好的山药摆放在盘子上，造型自由发挥 ，然后把调好的味汁浇在山药上即可。
超级简单的蓝莓山药的用料
铁棍山药 1斤牛奶 20g白糖/糖粉 20g炼乳 30g蓝莓酱 30 30g
超级简单的蓝莓山药的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
铁棍山药一根，带一次性手套削好，洗干净，切小段，放在蒸锅里蒸15―20分钟，熟了就可以啦
步骤 2
出锅，捣成泥，任何工具都可以，捣成泥就可以，个人觉得这个挺方便的，比破壁机好清洗很多
步骤 3
趁热加炼乳，白糖，继续碾成泥，搅拌均匀就好，如果觉得干加点牛奶，如果不干就不用加啦，如果想做造型好看，就把山药泥装入放好裱花嘴的裱花袋中备用
步骤 4
我使用的是三能中号八齿裱花嘴SN7092，裱花袋使用的是硅胶裱花袋，比较结实，😁
步骤 5
蓝莓酱加清水混合均匀
步骤 6
然后把山药泥挤在盘子里，再淋上蓝莓混合液就好啦
步骤 7
能做三盘呢
超级简单的蓝莓山药的小贴士
削山药一定注意别伤到手哟，上面的粘液很滑，最好带一次性手套，别问我怎么知道的，😭
亲们如果做了，一定要上传亲的作品哟！一定给你点个赞👍😁
蓝莓山药泥的用料
山药 蓝莓酱 蜂蜜 牛奶 盐 少许
蓝莓山药泥的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的
步骤 2
把山药去皮
步骤 3
用土豆泥压子把山药压成泥，加一点点盐，山药泥会更甘甜，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好
步骤 4
装入裱花袋中
步骤 5
挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的
步骤 6
蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可
三、厨房小白，如何在家制作酸酸甜甜健胃健脾的蓝莓山药？
你好，蓝莓山药药不仅好吃还很有营养，操作也很简单，尽管你是厨小白，按照我的方法做也一定会成功，希望可以帮到你呀！
喜欢吃山药，因为吃山药减肥。喜欢吃蓝莓，因为吃蓝莓减肥。喜欢吃蓝莓山药，因为减肥又好吃。
蓝莓山药
其实山药还是有很多好处的 山药是典型的药食同材的食材，健脾养胃，益肺止咳，降低血糖，补肾虚，预防心血管疾病，增加骨骼。冬季进补，多吃山药好处良多。
其实蓝莓也有很多好处，减缓衰老，提高免疫，增强记忆，保护眼睛，加固血管，美容养颜，改善睡眠。好像比山药的益处更多。我也喜欢蓝莓的功效。颜色也漂亮
准备食材：
一，把山药的外皮削去，切成小木墩，削山药皮的时候一定要保护好自己的手，要戴手套。
以防山药的汁水沾在皮肤上，使皮肤发痒。
二，切好后放盘里，上锅蒸十分钟。
切小点熟得快
三，用筷子扎一下，要是蒸透了，拿出来用力压成泥使劲多压一会儿，让山药泥细腻无颗粒，放两勺牛奶拌匀全部拌匀后倒入盘中，这时的山药泥像奶油发泡一样细腻蓬松。
四，用叉子开始给山药泥整理形状，整理成一个大山的形状，用叉子的齿在大山上画出纹路画出纹路后，再用叉子在山顶旋转出一个火山口。
五，开始调蓝莓汁。 舀两勺蓝莓酱在碗中，倒进牛奶搅拌均匀。充分搅拌，把蓝莓汁调成紫色。
六把搅拌调好的蓝莓汁倒入山药泥的火山口中，这款颜色漂亮，口味香甜的蓝莓山药就做好了整体外观看上去像不像日本的富士山呢？
这款蓝莓山药，很多饭店都是必备菜，是大多数女性都很喜欢吃的一道菜，食材简单，常见，做法也特别的简单，可以当作主菜，也可以当作平时的甜点。
蓝莓山药（最多18字）
敲黑板说重点：
一，山药放水蒸，一定要蒸透，否则会有颗粒。
二，蓝莓含糖量高，不宜多吃，要用牛奶充分溶解。
好啦，试着做一做吧，如果好吃，请记得来找我，我是喜欢吃愿意做的，如意厨娘。万事皆如意！
步骤1山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。 步骤2装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。 步骤3用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。 步骤4用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手将山药泥做成合适的形状。
将山药洗净切块放入蒸锅，蒸30分钟左右待山药变软后取出。把蒸好后的山药晾凉剥皮放入保鲜袋，用擀面杖将山药碾成泥，在放入两勺炼乳和少量牛，搅拌均匀。再取四勺蓝莓酱，放入另一个小碗中加入凉白开搅拌均匀。用裱花嘴将山药泥挤出造型，淋上蓝莓酱，这样山药蓝莓就做好了。
蓝莓山药很好操作，先把山药蒸熟蒸烂，将山药捣烂，放在喜欢的模具中做出喜欢的形状，最后倒上蓝莓酱就可以啦。
