一斤鲜蓝莓经发叫能产多少原汁蓝莓酒

一、一斤鲜蓝莓经发叫能产多少原汁蓝莓酒

跟蓝莓的出汁率有关，一般在70%左右，也就是十斤蓝莓大概能做6斤多的酒（已经扣除过滤损耗等原因）

二、用蓝莓酿造的蓝莓红酒是贵吗？哪个品牌是正宗的？

就是果酒的一种，没什么真不正宗，口感主要看自己口味。

从酒标上：高端蓝莓酒必定是加拿大原瓶进口而非国内灌装，虽然美国、智利等国也有蓝莓酒但仍以加拿大的为最优。

从产地：加拿大菲沙河谷地区位于卑诗省西南部，菲沙河下游。独特的自然环境使其成为世界公认的优质蓝莓及顶级蓝莓酒产地。

从工艺：高端蓝莓酒必须是发酵法酿造而成，现有浸泡法、勾兑法虽然在成本上、制造周期上大大降低但营养及口感却与发酵法酿制的蓝莓酒无法相比。

从酒体：蓝莓酒虽然原汁颜色深红，但经过酿造贮存后的蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越久，其颜色越接近琥珀色。在选蓝莓酒时，首先要观察其颜色是否纯正。

从口感：口感柔和、甘醇，无明显的涩感有浓郁的蓝莓果香。

三、一箱六瓶纯粮100蓝莓酒价格是多少？

此酒的品牌介绍: 蓝景坊 .: 此酒的计量单位为: 瓶 .: 此酒的单价是: 256.00 .: 产品标准号:Q/JLSCSD002-2007 .: 此酒最小的起订量是: 6 .: 此酒的净重是: 500（ml） .: 此酒的供货总量为: 1000 .: 此酒的保质年限是: 3（年） .: 此酒的发货期限是: 10 .: 此酒的原料配料为: 蓝莓 .: 酒精含量:9（％） .: 葡萄汁含量:100（％） .: 含糖量:25（g） .: 此酒的原产地是: 吉林 .: 此酒的供应商的类别为: 自主生产厂商 .: 有机食品:是 .: 绿色食品:否 .: 新奇创意项目:报名 .: 此酒是否为特产: 是 .: 长白山野生蓝莓原汁酒长白山野生蓝莓原汁酒 .: 是以生长在长白山海拔1000～1900公尺高度内的原始生态环境中的优质野生蓝莓...

四、蓝莓如何发酵成酒？酿制蓝莓酒方法是什么？

蓝莓酒的制作方法：

1.选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料;

2.去掉杂质并冲洗干净表面的泥土;

3.将蓝莓果实对切成小丁;

4.将准备好的酒瓶刷洗干净，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用，然后将切好的蓝莓丁倒入酒瓶中，一层蓝莓丁、一层冰糖(一层蓝莓一层冰糖，最后用冰糖把蓝莓封住)

5.放置室温环境大概2周后的蓝莓，上面的冰糖几乎全部融化;出了很多汁液，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒，发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香;

6.将准备好的滤网用白酒浸泡消毒处理;

7.过滤掉上面的蓝莓皮;

8.放入瓶子密封保存即可;

9.酿好的蓝莓酒特别好喝，回味有很浓的果香，颜色也特别漂亮是很浓的深紫色。

五、怎么做蓝莓果酒

家庭做果酒的方法：

材料 ：罐头水果400克，碎冰糖200克，白葡萄酒2.5杯（也可以用白酒代替，半杯即可，另加2杯纯净水）；

操作 ：1.罐头水果切小块；

2.将水果块.白葡萄酒.冰糖装入一大碗内，放入微波炉加盖，用高火5～6分钟。冷却后放入密封的容器内；

3.容器冷却后放进冰箱，6～7日后就可以饮用啦！

水果不限种类，任何水果都可以，我自己只做过苹果和波萝两种，冰糖也可以用白糖代替，酒和糖的比例根据自己的口味 随意啦....。

果酒做好后很漂亮的哦，嘻嘻 ！！

六、如何鉴别蓝莓酒？

鉴别蓝莓酒

1、观色。蓝莓酒主要原料为蓝莓，虽然原汁颜色深红，但经过酿造贮存后的蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越久，其颜色越接近琥珀色。所以在选蓝莓酒时，首先要观察其颜色是否纯正。

2、闻香。蓝莓酒风格凸显，蓝莓果香更显直接、浓郁，并复合着橡木香和干果的香味，比较容易辨识。

3、品味。蓝莓酒的口感柔和、甘醇，但由于蓝莓果实的特点口感偏酸，无明显的涩感，品尝起来是十分美味的。

4、功效。蓝莓酒富含大量的人体有益成分，具有极高的抗氧化活性，在抗衰老、增加脑细胞、活化血管、抗癌、减缓视力疲劳等方面功效明显，是一种很好的养生品，坚持适量饮用，健康每一天。

5、价值。每公斤蓝莓鲜果收购价格是葡萄原料价格的十倍之多，在选购的时候价格也是辨别蓝莓酒的一个方法。