喝蓝莓汁有哪些好处呢?

2023-01-09 01:15:33　　来源：网络　　热度： ℃

一、喝蓝莓汁有哪些好处呢?

蓝莓是一种生长在高纬度寒带地区原始森林中的一种蓝色野生浆果。蓝莓果实呈蓝色，近圆形，表皮有一层白霜，单果重0.5-2.5克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。

蓝莓果实中含有19种氨基酸、多种维生素以及SOD、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、视紫质、类黄酮和丰富的钙、铁、锌、硒等矿质元素，其VC含量是苹果的几十倍，有 “浆果之王”的美誉，是上等的营养保健功能性果品，风靡欧美各国，被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一。

蓝莓又称都柿（或笃斯），是一种生长在高纬度寒带地区原始森林中的一种蓝色野生浆果。蓝莓果实呈蓝色，近圆形，表皮有一层白霜，单果重0.5-2.5克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。

营养保健作用：

*增强视力、消除眼疲劳。

*促进毛细血管微循环，滋润皮肤，美容养颜。

*消除自由基、抗氧化延缓衰老，增强人体免疫力。

*活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。

*具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

*具有抗癌、软化血管、降血脂作用，还能减少高血压和中风的发生几率。

二、关于蓝莓汁热饮的资料和做法

蓝莓牛奶可可：

做法1.将广村原味熟可可粉2勺（30克），广村蓝莓牛奶果汁40ml，凯爱端32A奶精1勺（15克），热水320ml，将材料放入雪克机打约10秒，倒入杯中，饰入紫薯麦片即可

做法2. 将广村原味熟可可粉2勺（30克），广村蓝莓牛奶果汁40ml，纯牛奶100ml，热水300ml，将材料放入雪克机打约10秒，倒入500cc杯中，饰入紫薯麦片即可。

三、蓝莓汁有哪些养生功效

1、保护视力，消除疲劳
蓝莓中含有丰富的花青素(Anthocyanin)(活性物质)，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环；同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、预防疾病
蓝莓含有丰富的花青素--在最近，美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA（又称脱氧核糖核酸，是染色体的主要化学成分，同时也是组成基因的材料，有时被称为“遗传微粒”。）和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。

四、蓝莓汁喝多了有什么不好的

不可以多吃的会“倒牙” 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。