请问吃胡萝卜用什么油炒？
2023-07-29 12:45:55 来源：网络
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放植物油。炒锅上火，放植物油，油热即下胡萝卜片，翻炒几下，使胡萝卜片均匀粘满油。
然后将胡萝卜片从锅底到锅壁摊开，文火慢煎片刻，翻炒几下，摊开再煎，如此反复，直至胡萝卜水气散失变蔫时，将调好的豆瓣酱倒入锅中旺火快速翻炒均匀，即可盛盘
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