什么蔬菜汁好喝又营养？

以下是一些好喝又营养的蔬菜汁的推荐：

1. 西红柿汁：西红柿富含维生素C、维生素A和抗氧化剂，具有美容和抗衰老的功效。可以将新鲜的西红柿搅拌成汁，或者搭配其他蔬菜一起制作。

2. 胡萝卜汁：胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A，对眼睛和皮肤健康有益。胡萝卜汁可以单独饮用，也可以与其他蔬菜混合制作。

3. 芹菜汁：芹菜富含纤维、维生素K、叶酸和钾等营养物质。芹菜汁可以帮助促进消化和排毒，并有助于降低血压。可以将芹菜与苹果或橙子等水果搭配制作汁品。

4. 菠菜汁：菠菜是一种营养丰富的叶菜，富含铁、维生素C和维生素K。菠菜汁可以增加能量、改善肤色，也可以与其他蔬菜或水果混合搭配饮用。

5. 青椒汁：青椒富含维生素C、维生素A和叶酸等营养物质。青椒汁可以提供抗氧化和免疫支持，可以搭配其他蔬菜一起制作汁品。

6. 黄瓜汁：黄瓜水分丰富，含有维生素K、维生素C和钾等。黄瓜汁清凉爽口，可以作为消暑饮品，也可以与其他蔬菜混合制作。

以上蔬菜汁的制作可以根据个人口味和喜好进行调整，可以单独制作或混合搭配。此外，新鲜的、有机的蔬菜对蔬菜汁的口感和营养价值都有很大影响，尽量选择新鲜的蔬菜进行制作。另外，如果有特殊的健康状况或过敏史，请咨询医生或营养师的建议。