浓缩汁如何 食用？

一、浓缩汁如何 食用？

一般都是1比8。你可以按照自己个人的胃口来调试呀。再就是将浓缩的山楂汁，倒到方便杯子里放3分之2，放到冰箱冷冻，喝的时候拿出来放一下再添水这样就可以喝到冰镇的了。原则还是按个人口味加水。

二、萃取法提取胡萝卜素时在浓缩时用水浴加热吗

主要看你的提取试剂，一般你是用有机溶剂提取（沸点低于100度），那么一般还是用水浴加热。也可以考虑用加热套加热。

三、胡萝卜的做法

一、拌胡萝卜

材料：胡萝卜,香菜

做法：1、胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，

2、再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；

3、香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内

4、拌匀即成。

二、麻油萝卜丝

材料：白萝卜，胡萝卜

做法：1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝；

2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用；

3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒；

4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒；

5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

三、胡萝卜苹果汁

材料：胡萝卜，苹果，白糖少许

做法：1. 胡萝卜洗净，切丁；

2. 苹果削皮，切成丁；

3. 锅中加入适量冷水，胡萝卜丁和苹果丁放入，煮约20分钟；

4. 过滤去汁，加入白糖调匀，即可直接饮用。

四、蔬菜色拉

材料：胡萝卜，黄瓜，生菜，西红柿

做法：1. 生菜垫入盆底；

2. 将胡萝卜切成丝；

3. 将黄瓜切片；

4.将西红柿切成块

5. 将胡萝卜丝、黄瓜片、西红柿块一起撒放在生菜上面；

6. 盆内淋入油醋汁即可。

五、拌什锦小菜

材料：花生仁、胡萝卜、芹菜

做法：1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；

2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；

3. 胡萝卜洗净，切成小丁；

4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；

5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。

六、意大利蔬菜汤

材料：土豆、胡萝卜、番茄

做法：1. 将洋葱、芹菜、蒜蓉煸出香味；

2. 再将番茄、土豆、圆白菜、胡萝卜、香叶一起煸炒出红油；

3. 放入汤一起煮，直到土豆出沙、番茄在汤中乏红为止；

4. 再放入白胡椒粉、盐、味精，撒上一些熟豌豆即可。

七、胡萝卜香橙色拉

材料：胡萝卜、橙子、浓缩橘汁

做法：1. 将胡萝卜洗净，切成丝；

2. 鲜橙洗净，取橙肉和表皮之间的一层切成细丝；

3. 香菜择洗干净，切成末；

4. 将橙汁煮开，加少许辣椒粉、白糖，放入一半胡萝卜丝煮入味，捞出控干；

5. 将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、香菜末拌匀即可。

八、焖胡萝卜

材料：胡萝卜，黄瓜

做法：1. 胡萝卜洗净去皮，切丁；

2. 黄瓜瓜洗净，切丁待用；

3. 锅内放油，加热，油温达七八成热；

4. 将胡萝卜下锅炒至有一薄层硬皮捞出，控净油；

5. 另用锅加醋、糖、盐、味精，适量汤、姜末，调好口味；

6. 将胡萝卜放入，移小火慢焖，约5分钟左右；

7. 见汁稠味厚时，放入黄瓜丁，炒几下，淋入麻油即成。

四、胡萝卜可以怎么深加工？

一、项目名称：胡萝卜产品深加工项目

二、项目建设性质：新建

三、项目概况

胡萝卜又称小人参，其营养价值早已被国内外公认，现代研究表明，胡萝卜细胞中含有丰富的类胡萝卜素（A、B等）和数十种微营养成份，非营养活性成份以类胡萝卜素为主要营养素的胡萝卜食品，对人体健康的有效性、安全性早已被人们乐于接受和使用。

工艺流程为：原料预处理磨浆调配热脱氧精碎细胞破碎浓缩负压罐装排氧封口杀菌检验喷码包装

可以加工成胡萝卜汁。

主料：胡萝卜100g 辅料：水200ml 1、胡萝卜1根洗净去皮。2、去皮后的胡萝卜切成片状。3、锅内放入适量水烧开后把胡萝卜片块放入，盖上锅盖煮10分钟。4、煮熟的胡萝卜片放入搅拌机，加入煮胡萝卜的水，搅打成胡萝卜羹。5、将胡萝卜羹过筛即成胡萝卜汁。6、成品。