红萝卜鸡蛋摊饼怎么做如何做好吃

一、红萝卜鸡蛋摊饼怎么做如何做好吃

食材明细

胡萝卜

两根

鸡蛋

两个

面粉

一碗

小葱

数根

生抽

一勺

料酒

一勺

植物油

适量

盐

一勺

咸鲜

口味

煎

工艺

半小时

耗时

简单

难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：1 1准备原料。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：2 2把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；（我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了一把拍图片看着少，原谅！呵呵。）。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：3 3把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：4 4把胡萝卜碎也放进面粉里。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：5 5加一勺盐进去。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：6 6倒进去约一勺生抽。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：7 7再加一勺料酒进去。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：8 8盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：9 9饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：10 10煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。

二、怎样给宝宝做胡萝卜饼

胡萝卜 两根

鸡蛋 一个

面粉 适量

盐 适量

胡萝卜擦板擦成细丝，锅里放油，胡萝卜入锅炒软，放水炖一会，因为胡萝卜加油才能释放胡萝卜素，炖至软，水呈红色。

捞出剁碎，也可以不剁，炖胡萝卜的水直接倒入备用，加入一个鸡蛋，适量面粉，盐，搅拌。

平底锅放一点油，小火，开始烙饼了

煎至两面金黄即可出锅，营养丰富又美味的胡萝卜小饼就做好了

三、香煎胡萝卜土豆饼怎么做

只作方法和技巧很多。我最喜欢下面的做法：

1. 土豆煮熟，放凉去皮。

2. 用刀压成泥。

3. 胡萝卜切成小丁。

4. 用热水烫熟捞出，沥干水。

5. 把烫熟的胡萝卜和土豆泥混合。

6. 放入盐、辣椒粉、少许酱油，搅拌均匀。

7. 手上抹点油，取一份土豆泥团圆。

8. 电饼铛刷油，预热好，把捏好的土豆泥团放在电饼铛里，稍微压平。

9. 盖上盖子，煎熟即可。

制作技巧：

1. 土豆泥一定要捏碎，越碎越好；

2. 煎的时候稍微多煎几分钟，两面带锅巴的时候口感最好哦！