怎样让胡萝卜吸收的更好?
一、怎样让胡萝卜吸收的更好?
营养学家介绍说：首先，我们要明白，
一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。
因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：
1.生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
2.熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。
相信不用在多解释你已经了解了吧!另外，胡萝卜里面的营养比较丰富。还可以有效地治疗夜盲症还可以促进青少儿的生长。
二、胡萝卜中的VC是脂溶性的，如果榨汁喝不易被人体所吸收，如果在喝胡萝卜汁时加一勺橄榄油
可能你想问的是VA吧，胡萝卜当中含多种胡萝卜素，其中的贝塔（希腊安母打不出来）胡萝卜素可以在人体中被分解成VA。
VC是水溶性的，榨汁喝就可以被吸收，但就营养价值来讲可以从其它食品中获得。因为胡萝卜素对人体价值很大，可以抗氧化、防衰老、防癌，而胡萝卜素加入橄榄油喝才可以被吸收，同时橄榄油中有相对多量的不饱和脂肪酸和VE，也有抗氧化、防衰老、防癌的作用，所以多种营养素合作作用是很厉害的！
三、自制胡萝卜汁没有油能吸收营养吗？怎样才能有效吸收
Of course!你是“内服”还是“外用”？
内：①胡萝卜1根，洋葱半个，芹菜1根。洋葱、胡萝卜、柠檬洗净去皮，切成2厘米见方小块；芹菜洗净，连同菜叶切碎（其实芹菜的叶片中有10项营养素指标超过了茎）加纯净水一杯，再将材料放入榨汁机中榨汁——食欲大开，精神饱满！
②胡萝卜、甜菜根、芜青各一，芹菜半根。均洗净，芹菜切碎，其他切成2厘米见方小块。加杯纯净水，放入榨汁机——排毒
③胡萝卜、芹菜各一，洋葱半个，柠檬1/4个。均洗净，芹菜连同菜叶切碎，其他去皮切成2厘米见方小块。加杯纯净水，放入榨汁机——排毒
外：胡萝卜一根，去皮洗净榨汁。将汁液均匀沾在面膜纸上，敷在脸部，15分钟后揭下，清水洗净——改善皮肤暗沉，亮泽肌肤。适任何肤质！
四、喝鲜榨胡萝卜汁能很好的吸收其中的维生素吗?
最好榨出来后加少量水在火上煮一下。因为胡箩卜是水溶性物质，生吃的话胡萝卜素不易被人体吸收，生胡萝卜只有加热溶于水后才能充分释放出胡萝卜素，才会被吸收。
