蔬菜汁里面加什么可以不变色？

一、蔬菜汁里面加什么可以不变色？

如果把这些容易变色的水果蔬菜在沸水中略微烫一下，不仅维生素的损失变小，出汁率反而增加，而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐色。

特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜等，鲜甜玉米一定要烫过再打汁。

在榨汁时可以放入两三片维生素片剂，这样可以避免榨出的蔬果汁变色，也可以加入少许蜂蜜，起到调和甜味的作用

二、芹菜、西红柿、洋葱、胡萝卜、青萝卜、紫菜头放一起生吃可以吗

可以的，这几种食物都是可以生吃的，可以做成沙拉。

芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好，有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然要坚持每天早上喝才可以。

生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

三、果蔬汁，什么样的好喝？

玉米汁很好喝的！去试试

把生的玉米榨汁，再拿去煮。。。大概步骤就是这样。

四、喝芹菜,圆葱,胡萝卜煮的水有何功效

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因

高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。

不好的是 如果是男性，不要经常吃芹菜，因为芹菜杀精！古代里男子避孕的处方里都有芹菜

五、西芹胡萝卜汁的做法，西芹胡萝卜汁怎么做好吃

1.半个胡萝卜和西芹菜一根

2.切好丁

3.装好

4.将炸汁机洗干净，放入切好的萝卜和芹菜

5.接通电源

6.几秒就出来了

7.用勺子舀一勺蜂蜜（因为我家的是放在冰箱了，所以有点结冻啦）放到杯子里

8.加少许开水融化蜂蜜

9.待开水冷却倒入炸好的汁搅拌即可

六、胡萝卜芹菜汁的做法，怎么做

胡萝卜芹菜汁的做法

主料

胡萝卜

200g

芹菜

200g

辅料

水

300g

步骤

1.准备好食材。

2.把芹菜清洗干净再切碎。

3.把胡萝卜清洗干净再切碎。

4.把切好的胡萝卜芹菜放入豆浆机。放入水，豆浆机选择搅拌档，开始工作。

5.胡萝卜芹菜汁做好了。