青椒胡萝卜丝怎么做如何做好吃

一、青椒胡萝卜丝怎么做如何做好吃

青椒胡萝卜丝怎么做主料

柿子椒1个

胡萝卜1根

五花肉200g

调料

食盐

适量

蒜

适量

调和油

适量

青椒炒胡萝卜丝的做法

1.青椒,胡萝卜各一个

2.青椒切丝备用

3.胡萝卜去皮切丝备用

4.五花肉切片洗干净掩好备用

5.用生粉酱油.做芡备好

6.热油锅爆香蒜片

7.加上胡萝卜丝翻炒

8.加入青椒丝翻炒

9.加入用生酱油.粉做的芡,盖锅煮熟.再加盐.调味即可

二、三蔬酿鱿鱼怎么做？

青、黄甜椒配上红色的胡萝卜，色彩缤纷。整条鱿鱼中酿入这三种超级蔬菜切成的细丝，既爽口又不油腻，而且营养十分丰富。

材料:

生鱿鱼（去须及内脏）300克，青甜椒100克，切丝，黄甜椒100克，切丝，胡萝卜100克，切丝，麻油1/2茶匙，胡椒粉1/6茶匙，盐1/4茶匙

做法:1.整条鱿鱼入滚水汆烫约1分钟，熄火后焖至熟（约5分钟）。取出，泡冰水至凉，捞起。

2.胡萝卜以1/4茶匙盐拌匀，腌约10分钟，挤干水分。

3.胡萝卜、青、黄甜椒加麻油、胡椒粉拌匀。

4.将青、黄甜椒、胡萝卜塞入煮熟的鱿鱼，塞满塞紧。切成1.5厘米厚片，排盘，放上其它作盘饰的蔬菜（可不用），即可上桌。

三、甜椒的做法

酿青椒   【菜名】 酿青椒  【所属菜系】 浙江菜  【特点】 形状完整，略带甜味，咸甜适口。  【原料】  嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。 猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。  【制作过程】  选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热（约66℃）时，把青椒入锅煎熟，漠出多汆油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可