卧鸡蛋又称？
2023-02-12 16:23:59 来源：网络
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又叫荷包蛋，糖心荷包蛋，首先准备一个大一点的碗，准备2根小香葱切碎后放入碗中，接下来在碗内加入一点花生油，10毫升生抽，少许胡椒粉，在加入15毫升清水，搅拌均匀，接下来打入4个土鸡蛋。
准备一点胡萝卜把它切成小碎粒，再把切碎的胡萝卜均匀地撒在鸡蛋的上面，最后再撒上一些虾皮。
水开后放入蒸锅，开大火蒸5分钟。5分钟后就可以出锅了，虾皮搭配上鸡蛋，鲜嫩营养，好吃又健康
水煮荷包蛋”，
听起来都清楚是啥。但还有一个名称是“卧鸡蛋”便是菜盘里边几个鸡蛋，就称为卧鸡蛋。作法简易，可是美味。难题便是蒸的时间，蒸过去了鸡蛋吃起来松垮，里边出气孔多，没有那一个口感。商场的养殖土鸡蛋尤其新鲜，立即卧鸡蛋才有异味，蛋白质细致莹白，鸡蛋黄细密原香，口感细嫩，原生态，美味不油腻，一家人都爱这一口。”