请问西兰花、芹菜、胡萝卜、紫包菜、洋葱、黑木耳能1起吃?能吃有甚么好处?
请问西兰花、芹菜、胡萝卜、紫包菜、洋葱、黑木耳能1起吃?能吃有甚么好处?
西兰花是抗癌的,芹菜是降血脂的,紫包菜含有丰富的维生素C,胡萝卜他的功效就多了,含维生素C、B。 益肝明目、
增强免疫力、
降糖降脂。洋葱具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外,洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质,并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,所以具有降低血压和预防血栓形成的作用。
洋葱性温味辣,具有散寒、健胃、发汗、去痰之功效。由于维生素C 和胡萝卜素都是抗氧化剂,因此洋葱对致癌的硝酸盐有抑制作用。
洋葱具有较强的杀菌功能,可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。日本一著名医学教授认为,常食洋葱可以长期稳定血压,减低血管脆性,并对人体动脉血管有很好的保护作用。
流行病学专家观察到,经常吃洋葱的人,虽有脂多体胖者,但胆固醇并无过高表现,并且体质强健。
洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是神志萎顿患者的食疗佳蔬,有提神醒脑、舒缓压力的作用的。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质,并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,所以具有降低血压和预防血栓形成的作用。
洋葱性温味辣,具有散寒、健胃、发汗、去痰之功效。由于维生素C 和胡萝卜素都是抗氧化剂,因此洋葱对致癌的硝酸盐有抑制作用。
洋葱具有较强的杀菌功能,可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。日本一著名医学教授认为,常食洋葱可以长期稳定血压,减低血管脆性,并对人体动脉血管有很好的保护作用。
流行病学专家观察到,经常吃洋葱的人,虽有脂多体胖者,但胆固醇并无过高表现,并且体质强健。
洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是神志萎顿患者的食疗佳蔬,有提神醒脑、舒缓压力的作用。黑木耳可以清除人体内的灰。还可防癌抗癌的,最最要的还可以补肾哦!至于这些可不可以一起吃,他们都是蔬菜当然可以的
胡萝卜的吃法
4个月开始的宝宝,便可以给宝宝添加胡萝卜泥,一方面是补充宝宝成长所需的营养素,另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥,方法是:选新鲜胡萝卜200克洗净,蜂蜜25克,黄油15克,姜末2克。将胡萝卜切成小碎片,与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中,搅拌均匀,加盖用小火闷煮30分钟,煮的过程中可以偶尔搅拌一下,直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱,尽快吃完。
对于较大宝宝来说,可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜,因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法,通过改进烹调方法,让胡萝卜使宝宝更易接受。
比如可以做成醋烹胡萝卜丝,即将胡萝卜切丝,热油姜丝炝锅,下入胡萝卜丝翻炒,淋入香醋拌均,加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜,能较好地去除胡萝卜本身的味道,宝宝容易接受。也可以用胡萝卜做馅,包在各类面食给宝宝吃。
可以给宝宝做胡萝卜马铃薯鸡蛋沙拉,一起来看看做法步骤。
【食材】马铃薯2块,鸡蛋1个,黄瓜半根,胡萝卜适量,玉米粒一把,脱脂牛奶80克,盐少许,无糖沙拉酱1勺
【具体做法】
第一步、土豆上锅蒸熟
首先选择两块新鲜的土豆,然后去皮,清洗干净,切成小块,放入蒸锅中蒸透,时间大约30分钟,可以用筷子扎一下,可以扎透的程度就可以了。
第二步、配菜的处理
将黄瓜清洗干净,切成小丁,你也可以选择去皮。胡萝卜去皮,同样切成小丁备用。鸡蛋充分煮熟后,放入凉水中晾凉,然后剥皮,切成小丁。你也可以选择捏碎。
我们在选择玉米的时候尽量选择新鲜的,我买的是甜玉米,含水量比较高,口感和味道也更好。将玉米粒搓下来先进行焯水。锅中烧开水,下入玉米粒,在沸水中煮熟,然后捞出控水备用。
第三步、土豆碾成泥
土豆蒸熟后,稍微晾凉。然后放入一个大碗中,用勺子或者叉子碾碎,形成土豆泥。
准备一个小锅,将脱脂牛奶倒入锅中,放入土豆泥,加入少许食盐,小火加热,并且不断搅拌,牛奶会慢慢稀释,土豆泥的质地会变得越来越细腻。然后加入其它的配菜,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜和玉米碎,加入一勺无糖沙拉酱,将各种食材充分搅拌均匀,就可以了。这道营养美味的马铃薯蛋沙拉就做好了。
各种食材搭配在一起营养丰富,蛋白质,碳水化合物以及各种维生素矿物质,低脂饱腹,而且味道也很棒,减肥也可以吃的美美的。土豆泥的这个吃法营养又健康。
温馨提示:
1、土豆泥中用到的配菜,大家也可以根据自己的喜好选择其他的,像西蓝花,洋葱,紫甘蓝也都是很不错的食材,不仅营养也有助于减肥。
2、我在制作的时候加入了一勺的无糖沙拉酱,如果介意的朋友也可以不加。味道同样也不错,鲜香的口感。
吃法:
1、胡萝卜炒蛋 可助预防卵巢癌
胡萝卜是营养价值较高的食物,但如烹调不当或搭配不当,可影响其营养素的吸收。胡
萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体
的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。做胡萝卜菜时,要多放油,最好同肉类一起炒。另外,不要生吃胡萝卜,生吃胡萝卜不易消化吸收,90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短,以减少维生素C的损失。只要合理烹调和搭配得当,胡萝卜是较好的维生素A的来源。胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。
做法:
胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
2、水煮胡萝卜
材料:1、2根胡萝卜。
做法:
把胡萝卜洗净、切片。
在锅中倒入两碗水,然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
瘦身吃法:每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去,中饭和晚饭照常吃。如果要继
续减肥,隔一个星期再服用,定能达到减肥预期的目标。
3、鲜榨胡萝卜汁
胡萝卜番茄饮
材料:胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法:
1、把胡萝卜洗净后切成碎块,番茄去蒂、洗净后切成梳形,备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中,高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中,加酸奶、柠檬
汁调味即可。
瘦身吃法:每天早上配以早餐一起饮用,不仅美味,瘦身力也超强。
4、生熟效果不一
胡萝卜生吃:润肠但吸收不了胡萝卜素 熟吃:用油炒才能发挥最大功效。
营养分析:胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸系统。此外,胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B 1等。
生吃:生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。
熟吃:能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,和西红柿里的番茄红素一 样,只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
包菜胡萝卜炒鸡蛋的做法
步骤1 准备好所需食材
步骤2 包菜清洗干净并切成小块
步骤3 胡萝卜切成菱形片状
步骤4 鸡蛋磕入碗中加入少许盐并搅打均匀
步骤5 锅内放油烧热倒入蛋液
步骤6 将鸡蛋炒成小块
步骤7 放入包菜一同翻炒
步骤8 加入一勺盐调味
步骤9 加入一勺东古一品鲜酱油提鲜
步骤10 最后放入胡萝卜翻炒至断生即可出锅
步骤11 装盘放上辣椒点缀
胡萝卜这么做不爱吃的孩子都变得爱吃了