榨胡萝卜汁是否需要将胡萝卜煮熟？

榨胡萝卜汁是否需要将胡萝卜煮熟？

榨胡萝卜汁不需要将胡萝卜煮熟。

胡萝卜榨汁需要注意务必将胡萝卜洗净沥干，这是榨汁前最基础也是最重要的工作。胡萝卜如果没有洗净，细菌进入体内容易引起肠胃不适，严重出现腹泻肠炎的症状。同时，洗净之后一定要沥干，只有沥干了以后才能够保证胡萝卜汁的原味。

扩展资料：

胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素，它是一种抗癌剂。β-胡萝卜素是植物中的色素物质，会形成维生素A。维生素A有利于改善视觉，防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统，以及提高抗细菌感染能力。维生素也有一些抗癌作用。

如果没有获得足够的维生素A，可能引起的症状包括:夜盲症，增长缓慢，皮肤干燥，眼球干燥症等。从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要。他们不但要维持自身健康，还要保证新生儿的健康。

参考资料来源：

百度百科-胡萝卜汁

不用的。

胡萝卜（学名：Daucus carota var. sativa Hoffm.）是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐。

叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆锥形，棱上有白色刺手花期4月开花。

原产亚洲西部，阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。

建议煮食，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和类胡萝卜素，它们是B族维生素的前体，可以转化为B族维生素。B族维生素属于水溶性维生素，蒸煮后的胡萝卜营养更容易被人体吸收，还可以除去生食的不良口感，但需要注意煮食的水要少，时间不宜过久，否则水溶性维生素会损失大半！

榨完有颜色的果蔬都会有点颜色的，不多没关系的，如果很多就用点醋加点水榨一下，就会好点。

用胡萝卜榨汁要放水的，要不没什么汁的，一般来说一到两根胡萝卜加300ml的水，榨好了就那样喝的，不要加热，更不要加油，那是煮胡萝卜的时候，加油煮能溶解出对我们身体有用的元素。但如果是榨汁的话，只要生吃就好啦。如果觉得味道不是很好的话，可以加点蜂蜜调味。还可以加苹果一起榨，味道更好。我也是这样喝的，感觉还不错。接下来那个渣其实也可以吃的。我把它到在碗里，放进冰箱里。饿的时候拿出来，加点柠檬汁和蜂蜜调味，就那样当零食吃，味道还很好，而且胡萝卜渣都是植物纤维，会让你感觉很饱，很减肥的哦。

榨出来的红萝卜汁需要煮熟再喝吗？为什么？

可以煮熟再喝，因为胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在脂肪中，在人体肝脏中才能转化为维生素A，被人体吸收。如果生胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素排出体外，起不到营养作用，所以煮熟后再喝有利于身体吸收。

当然如果你喜欢喝生萝卜汁的味道，也是可以直接生饮的，不过建议还是煮熟喝比较有容易吸收营养。

需要煮熟再喝：因为胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在脂肪中，在人体肝脏中才能转化为维生素A，被人体吸收。如果生胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素排出体外，起不到营养作用。

榨出来的红萝卜汁是可以直接喝的，因为萝卜也是可以生吃的，当然了，如果你想要煮熟也是可以的，煮熟以后跟没有煮熟的口感是不一样的，营养价值也是不同的

需要煮熟再喝，因为胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在脂肪中，在人体肝脏中才能转化为维生素A，被人体吸收。如果生胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素排出体外，起不到营养作用，所以胡萝卜不应生吃，炒食有利于身体吸收。

炸出来的红萝卜汁不需要煮熟就可以直接喝，因为红萝卜也是可以直接生吃的，所以榨出来的红萝卜汁也可以直接喝