话梅白萝卜条，酸甜爽口，色泽暗红。如何制作？
一、话梅白萝卜条，酸甜爽口，色泽暗红。如何制作？
配料】九制话梅、白萝卜、姜、白糖、酒。 【制作方法】 1、白萝卜去皮切铅笔粗细的条，用盐腌渍一小时，然后倒掉腌出来的汁水备用。 2、取话梅、姜丝、白糖一起煮开，煮成梅汁。（糖的多少自己把握了，可以煮化后尝尝，不行再加点，太甜也不怕可以加水） 3、把白萝卜条放入梅汁里，加酒，然后塞进冰箱，至少浸两小时以上。 4、吃的时候用干净的筷子夹到小碟子里，其他的可以在冰箱多放两天的。 话梅小萝卜：
主料：小萝卜 辅料：话梅、鲜姜、红茶粉、樱桃 调料：盐 、白糖 、蜂蜜、桂花酱、红葡萄酒 烹制方法： 1、将小萝卜洗净切成片，用盐腌制一下，姜切丝； 2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开，关火后加少许蜂蜜，盛出晾凉； 3、将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用，也可将樱桃一同放入食用。
二、如何做酸甜爽口脆萝卜
方法/步骤
1
米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！
2
白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。
3
撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。由于我的懒我直接略我这一步了，不过影响也不大。
4
加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，只要加一小勺盐就可以了，不要太多。
5
混合搅拌均匀。
6
萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用玻璃保鲜盒，倒进之前我用沸水烫过杀杀菌，保存的效果更好。
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放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的白萝卜更好吃哦！由于我用白醋跟糖的量不算多，没将白萝卜全部浸泡在液体中，所以偶尔我会拿出来晃一晃均匀，吃的时候我喜欢从底部开始吃。
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这是隔天后白萝卜的状态，又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制时间延长，吃到最后越来越好吃。
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酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单而又美好的开胃小菜
三、鲜榨酸梅汁的做法用水果鲜榨酸梅汁的做法
酸梅汁
主料酸梅10粒 桂花3g 冰糖30g
酸梅汁的做法
1.所需乌梅 山楂干 桂花 冰糖原料。
2.锅中放入清水加入乌梅 山楂干 桂花 冰糖。
3.大火煮开。
4.盖盖转小火煮35分钟，关火。
5.熬好的酸梅汁滤去杂质。
6.放凉，放入冰箱冰镇即可
四、红梅汁怎么做呀？？
适用于冰沙、果汁、果冻、花果茶、调酒、冷饮、热饮、咖啡、茶类、调味等,是适合男女老少的最佳营养饮品...
五、广东梅汁水果配方
材料
青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐
做法
1、 青芒果和杨桃洗净，分别切片。(大大小小根据个人喜好）
2、 将甘草放进沸水，至甘草出味捞出，放进白糖和精盐（盐不要放太多），做成甘草液。
3、甘草液用微波盒盛起，纳凉后将青芒果、杨桃放入，加上盖，反复颠簸（注意力度）。
4、 放置冰箱，腌制几小时便可取出食用。
望采纳
