简单的鸡尾酒配方

简单的鸡尾酒配方

新加坡司令（SingaporeSling）

口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。

配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3

容器：平底杯

饰物：红樱桃、柳橙各一

调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。

金马颈(Horse’sNeck)

“马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。

配料：金酒1/4，干姜水3/4

容器：高杯

饰物：柠檬皮

调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。

秀兰邓波儿

鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。

配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余

容器：高波杯

饰物：柠檬片

调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰

果汁鸡尾酒的调制配方，主要材料是什么。

制作方法 名称 酒杯 配方 装饰

调和法 干马天尼 鸡尾酒杯 1/2OZ马天尼干+1.5OZ金酒 橄榄

摇和法 红粉佳人 鸡尾酒杯 1OZ金酒+0.5OZ君度+蛋清+0.5OZ柠檬汁+1/4OZ石榴汁 红樱桃挂杯

调和法 曼哈顿 鸡尾酒杯 1.5OZ威士忌（占边或杰克丹尼）+1/3马天尼红+几滴甜味苦艾酒 红樱桃

摇和法 汤姆卡伦士 高直杯 1OZ金酒+0.5OZ柠檬汁+苏打水加七分满 红樱桃

摇和法 金菲士 高直杯 1OZ金酒+0.5OZ柠檬汁+蛋清+1/3OZ糖水+苏打水7分满 红樱桃

调和法 螺丝刀 大古典杯 1OZ伏特加+4oz橙汁 红樱桃

调和法 血玛丽 大古典杯 1.5OZ伏特加+4OZ番茄汁+盐+胡椒+三四滴辣酱油（李派林）冰块+一片柠檬 芹菜杆

摇和法 玛格丽特 鸡尾酒杯 1OZ龙舌兰+0,5OZ君度+0.5OZ柠檬汁+1/3OZ糖水或半包白砂糖，杯边沾盐 柠檬片

调和法 生锈钉 小古典 1OZ威士忌+1OZ杜林标+4-5块冰块 红樱桃

摇和法 生草蜢 鸡尾酒杯 1/3OZ绿薄荷+1/3OZ白可可+1/3OZ鲜奶油（或牛奶）

摇和法 新加坡司令 高直杯 1OZ金酒+0.5OZ樱桃白兰地+1/2OZ柠檬汁+1/4OZ石榴汁+苏打水7分满 红樱桃

调和法 黑俄罗斯 小古典杯 1OZ伏特加+1OZ咖啡蜜

摇和法 白俄罗斯 鸡尾酒杯 1OZ伏特加+1OZ咖啡蜜+1.5OZ牛奶（加冰）

摇和法 种植者潘契 高直杯 3OZ橙汁+2OZ菠萝汁+1OZ芒果汁+0.5OZ柠檬汁+1OZ黑朗姆+0.5OZ红石榴汁 红樱桃

摇和法 威士忌酸 鸡尾酒杯 1OZ威士忌+1/3OZ糖水+1OZ柠檬汁 柠檬片

调和法 轰炸机 烈酒杯 1/3OZ咖啡蜜+1/3OZ百利甜+1/3OZ君度（做层次，点火）

摇和法 美态 高直杯 1/3OZ白朗姆+1/3OZ杏仁甜酒+1/3OZ君度+1/3OZ红石榴汁+4OZ橙汁 红樱桃或柠檬片

摇和法 蓝色夏威夷 白兰地杯 1OZ白朗姆+0.5OZ蓝橙+2OZ菠萝汁 碎菠萝

摇和法 椰林飘香 高直杯 1OZ白朗姆+1.5OZ椰子汁+2OZ菠萝汁+0.5OZ牛奶 樱桃

摇和法 亚历山大 鸡尾酒杯 1OZ白兰地+1OZ棕可可+1/3OZ牛奶

摇和法 白雪公主 鸡尾酒杯 1OZ金酒+0.5OZ君度+0.5OZ柠檬汁+1/3OZ糖水

调和法 日出 郁金香杯 1OZ龙舌兰+4OZ橙汁+1/4石榴汁

摇和法 长岛冰茶 高直杯 1/3OZ威士忌+1/3OZ金酒+1/2OZ龙舌兰+1/3OZ朗姆酒+可乐

摇和法 雪莉谭宝 高直杯 1OZ柠檬汁+1/3OZ石榴汁+雪碧7分满 加冰

摇和法 水果潘契 高直杯 3OZ橙汁+1OZ菠萝汁+1OZ芒果汁+0.5OZ柠檬汁+0.5OZ石榴汁

摇和法 柠檬酷乐 高直杯 1OZ柠檬汁+1/3OZ糖水+姜汁

摇和法 姜汁菲利蒲 高直杯 1/2OZ柠檬汁+1/2OZ糖水+蛋黄+姜汁7分满 樱桃

摇和法 雪球 高直杯 0.5OZ糖稀柠檬汁+一勺香草冰淇淋+雪碧（1OZ蛋黄酒+雪碧，多冰，少雪碧）

摇和法 猫脚 高直杯 2OZ橙汁+2OZ菠萝汁+1OZ柠檬汁+1个蛋黄

调和法 金汤力 高直杯 1.5OZ哥顿金+4OZ汤力水+一片柠檬（多冰） 柠檬片

摇和法 自由古巴 高直杯 1.5OZ（白）朗姆酒+4OZ可乐+柠檬片挤汁

调和法 金巴利橙汁 高直杯 1OZ金巴利+4OZ橙汁+柠檬片挤汁

调和法 杰克丹尼可乐 高直杯 1.5OZ杰克丹尼+4OZ可乐+柠檬片挤汁

调和法 伏特加马天尼 高直杯 1OZ伏特加+1/3马天尼干

调和法 百家得可乐 高直杯 1OZ百加得+可乐

调和法 天使之吻 鸡尾酒杯 1OZ咖啡蜜+1OZ牛奶

调和法 金马天尼 鸡尾酒杯 1OZ金酒+1/3OZ马天尼干+1/3OZ马天尼甜 橄榄