花魁咖啡偏酸还是偏甜？

酸

2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的TOH（the Taste Of Harvest）生豆比赛，一支来自“Buku Abel”处理厂的日晒批次以其浓浓的草莓和奶油香气一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。当年这个批次的生豆被北京的生豆贸易商引进，因为冠军的身份，所以冠以“花魁”之名。

花魁咖啡的味道偏酸。花魁浓缩咖啡呈现出中等偏高的酸。苦感是顺滑入口是柑橘的酸质，紧接着是莓果的香气，余韵是深色莓果夹杂着焦糖。

花魁咖啡偏酸。花魁咖啡有着浓郁的草莓香气以及草莓酸甜,其口感顺滑,像极了奶油融化在口腔里,甜感也是十分出众迷人。

偏甜

埃塞俄比亚花魁日晒 入口柔和，有黑加仑、草莓和青柠的香气，不苦、微酸有甜味，有点像喝了一杯稍浓郁的水果茶的感觉，回味只有回甘和花香。