什么果汁是属于碱性的

2023-01-13 18:54:58　　来源：网络　　热度： ℃

一、什么果汁是属于碱性的

大多数水果和鲜果汁都是碱性的，苹果汁、柠檬汁、橙汁、葡萄汁，但买的加工的果汁饮料就酸性的了

二、黑加仑干果属于素食么？

黑加仑干果，它的主要成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，膳食纤维，胡罗卜素，维生素C，维生素E，钙，铁，磷，锰，锌等等。属于素食！

三、黑加仑的营养成分是什么

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

四、什么饮料是碱性的？

苏打水这个不用解释

柠檬水

柠檬是酸性还是碱性

化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时, 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢? 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。但由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品。

为何呢? 食品在进入人体后就会变成碱性,所以我们将它们归类为碱性食品。例如柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西,便可决定它是碱性食品或酸性食品了。

如果钠、钾、钙等的含量较多,便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质。

Na2CO3 + H2O ---> 2NaHCO3

HCO3- + H2O ---> H2CO3 + OH-

2(Na+)2O22- + 2H2O ---> 4Na+OH- + O2

噫……何来碳酸钠和过氧化钠? 初中时念的营养生物学告诉我们食品会被燃烧(消化)一个复杂的氧化作用。化学家将食品作模拟消化, 从而决定食品的酸碱度。

1. 将食品烧成灰烬

2. 利用溶剂溶解灰烬

3. 测试灰烬溶液的酸碱值

相反, 如果磷、硫磺、氯等的含量较多,则会成为酸性食品

五、黑加仑和提子有何不同=

区别不大

葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。

有个很简单的区别方法，无需品尝即可掌握，葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而红提皮比较薄，皮和肉很难分开。从外形山看，提子同葡萄的褐红程度也不一样，红提呈深红色，果形一致，大小均匀，一般都是整串的，很难散落，拿在手里较硬。而且，红提的口感脆甜，存放的时间较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。

葡萄跟提子都是一样的东西，只是品种不同而已，所以这两者在营养上是差不多的。

附：关于“提子”：即指葡萄。“红提”意为红葡萄，在我国市场上专指“红地球”葡萄。同样“黑提”意为黑葡萄，在我国市场上主要指“秋黑”、“瑞必尔”、“黑大粒”等葡萄品种；“青提”意为青葡萄，在我国市场上主要指“意大利”、“无核白鸡心”等葡萄品种。

鲜葡萄，每100克的热量是46千卡，在水果中属于中下水平。不过葡萄中的糖主要是葡萄糖，可以迅速被人体吸收，一般减肥餐单里好像都没有葡萄的。