简单好吃的甜品

一、简单好吃的甜品

【QQ糖布丁】教你做好吃又方便的水果布丁-0-

原料：一袋1元QQ糖 半袋纯牛奶

我做了两份布丁 葡萄和青苹果味的。先将QQ糖倒入碗中 再加入适量水。 然后放入微波炉加热半分钟即可得QQ糖的糖浆了～

取出来后，倒入牛奶、 搅拌～

搅拌至均匀后放入冰箱上面的冷藏部分，最好是晚上做、早上吃，这样就有布丁的口感了～

苦等天明吧【= =、】

第二天就完成啦 哈哈哈！

可以尝尝咯～【一定好吃！自豪的大笑吧～～】

申精、【Y(^_^)Y】

果冻的做法：

材料：

橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。

作法：

1、将45克果冻粉平均分成3份

2、将黑加仑果汁倒入小锅内，加入一份果冻粉调匀后烧开，倒入一个方型容器内放凉凝固

3、洗净小锅，然后将牛奶倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固

4、洗净小锅，然后将橙汁倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固

5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内，用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可

注意下：

1、为防止果冻凝固不结实，做不出花色，所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点

2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色，而白色的牛奶层一般都在中间

3、你也可以根据自己的口味，将橙汁换成芒果汁，黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊

4、最后如果脱模的时候不容易倒出，可以用小刀贴着容器的边划一圈，果冻便很容易倒出来了

那就双皮奶吧~~简单的很~~

二、黑加仑酒的制作有何要求？

黑加仑酒(学名黑穗醋栗）系选用东北地区的特 产优质黑豆为原料，采用发酵，浸泡，陈酿，调配而成的一种风格独特的野生果酒。黑豆果是虎耳草科，多 年生落叶小灌木，果实呈穗状，艳丽紫黑色，2年结 果，3年后为盛果期，每年7月中旬收果。要求果实 糖度8%〜10%以上，酸度在20克/升上下，青红粒 3%〜5%以上，腐烂果在0 5%以下，夹杂物0.3% 〜0.5%以下，出汁率在40%〜45%以上。原料进厂 后，要严格分选后，进行破碎操作。

三、甘草黑加仑果酱是如何制作的？

以下材料适合制作约4瓶375克的果酱，所需准备时间15分钟，腌渍12小时。

1.2千克黑加仑（净重约1千克）、750克砂糖、1个小柠檬，榨汁、1咖啡匙甘草粉。

做法如下：

（1）黑加仑仔细用清水冲洗干净，放在棉布上沥干水分，然后一颗颗摘下果实。

（2）将黑加仑果实，砂糖、柠檬汁和甘草粉倒入果酱锅中，混合均勻，开火加热至沸腾（如果没有甘草粉，可以用5克小茴香替代，熬煮过后也会带有甘草的味道),

（3）将熬好的混合物倒入盆中，用硫化纸覆盖，放在阴凉的地方腌渍12小时。

（4）第二天，将腌好的混合物倒入蔬料理机（细网）中绞碎，将得到的果肉倒入果酱锅中，开火加热至沸腾，撇去浮沫，火熬煮约10分钟，不时地搅动，直到混合物变得粘稠。

（5）用盘子测试法或糖浆温度计测试法确定果酱完成度。

（6）再次煮沸后关火，装瓶，选择合适的方法密封保存。

四、桃子黑加仑果冻在家如何制作呢？

以下材料适合制作4瓶或5瓶375克的果冻，所需准备时间30分钟，过滤2~3小时。

3个橙子（未处理过的）、1。1千克黑加仑（净重约1千克）、1千克砂糖（每升果汁）、300克白桃（净重约200克）、1个小柠檬，榨汁。

做法如下：

（1）橙子用清水刷洗干净，切成圆形薄片，然后倒入果酱锅中，加入1升水，开火加热至沸腾，之后关小火慢慢熬煮30分钟。

（2）黑加仑用清水冲洗干净，沥干水分，将果实一颗颗摘下，放入果酱锅中，再次沸腾后，继续小火熬煮约30分钟，并用漏勺轻轻按压果实，促使其开裂。

（3）将熬煮过的混合物倒入细网筛中，让果汁慢慢流人下面放置的容器中（这一过程为2~3小时)。

（4）将得到的果汁称重，按照每升果汁1千克砂糖的比例准备好要用的砂糖。

  将桃子放入沸水中浸泡1分钟，冷却后剥去果皮，之后切开桃子，去掉果核，将果肉切成丁。

（5）将黑加仑果汁倒入果酱锅中，加入砂糖，混合均匀，开火加热至沸腾，用木勺搅动，直到糖分完全溶解，然后加入切好的桃子丁和柠檬汁，再次煮沸后撇去浮沫，继续大火熬煮约10分钟，直到果冻凝结。

（6）用盘子测试法或糖浆温度计确定果冻完成度。熬好后关火，装瓶，选择合适的方法密封保存。

小贴士：这款果冻必须选用白桃才能实现完美的搭配。

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