vc多的水果排行？
一、vc多的水果排行？
1:刺梨
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，文先果，是滋补健身的营养珍果。果实内含有丰富的维生素C，每100克鲜果的可食用部分含维生素C3000--4500毫克，因此被称之为“维Ｃ之王”；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量一般四克左右。
2:酸枣
酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3％，是所有水果中的佼佼者。
3:猕猴桃
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，维生素C的含量是柳橙的2倍，被誉为“水果之王”。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
4:草莓
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。
5:木瓜
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。
6:荔枝
荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。
7:橘子
橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
二、冰糖雪梨汁怎么做？
1.准备好原料,梨2个,冰糖、水适量。
2.梨切成块。
3.放入破壁机中,加入适量清水,建议1000-1200毫升左右。
4.选择“加热”功能,温度选调至100度。
5.加热完成后放入适量冰糖,选择“搅拌”功能,低速4档搅拌即可。
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
三、平常喝炖梨汁有什么作用
1、平常喝炖梨汁可以润肺清燥、止咳化痰、养血、生肌。
2、预防高血压是人们喝雪梨汁的重要好处，因为雪梨汁不但能净化血液，还能延缓血管衰老，能增加血管的韧性与弹性，同时它还能加快人体内钠盐代谢，又能阻止血压升高，也能防止人体因高血压而诱发其他疾病。
3、雪梨汁对人类的心脏还有明显保护作用，能提高心脏功能，防止心律不齐和心肌缺血出现。
四、冰糖雪梨饮料做法配方
我国雪梨种植面积逐渐增大，但由于其保鲜难度较大，易腐败，而将雪梨加工成饮料可以提高利用率。冰糖雪梨乳饮料配方技术的研究了雪梨汁的澄清、护色技术；研究了对雪梨汁饮料工艺；该文将雪梨与牛奶复合成乳饮料，充分体现牛奶和雪梨的营养优势，且口感清爽不黏腻，旨在满足消费者的口味需求，同时获得较好的经济效益。
试验方法
工艺流程：雪梨一清洗一去皮、去核一切块一软化一打浆一成分调整一装罐一杀菌一冷却一成品。
结果与分析
冰糖雪梨乳饮料配方的感官评定标准由感官鉴定小组对产品色泽、整体风味、组织状态、酸甜度进行综合评定，满分100分，冰糖雪梨乳饮料配方的正交试验结果，感官指标的影响因素依次为脱脂乳粉＞冰糖＞雪梨汁＞柠檬酸。脱脂乳粉与雪梨汁配比对复合饮料风味影响最大。其次是冰糖、雪梨汁添加量，柠檬酸添加量的影响最弱。同时根据正交试验结果得出，比较理想的试验条件是A 3c 。产品具有较好的稳定性，添加量较少容易出现分层现象，添加量较多时影响产品清爽的口感。
结论与讨论
果蔬汁乳饮料市场目渐火热，雪梨口感清新、营养保健功能多元化，故将其与脱脂乳粉配合形成雪梨乳饮料，从而开拓雪梨加工思路。通过该研究发现，将脱脂乳粉7％、冰糖7％、雪梨汁6％、柠檬酸0．10％、低粘度羧甲基纤维素钠0．55％配合而成的雪梨乳饮料口感最佳。
秋季是最干燥的季节，尤其是在这个秋冬交接的时候，人们最容易出现口舌干燥、嘴唇干裂，鼻腔干痛的症状。如果经常喝上一杯自己做的冰糖雪梨水保你很快解决这些症状。
说到这可能你会问，为什么我天天喝冰糖雪梨水，就是没见到效果呢？是不是根本就没有那功效呢？
其实不是冰糖雪梨水没有作用，很可能是你的制作方法有问题。想要做出一杯确确实实能生精止渴、滋阴润肺的冰糖雪梨水在原料上一定要选对。
梨要用雪花梨
雪花梨有非常高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
雪花梨的特点：果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜。 而且雪花梨的肉多核小，直接吃有颗粒感，口感不太好，但最适合做冰糖雪梨水。
选纯度高的单晶冰糖
冰糖主要有单晶冰糖和多晶冰糖，而单晶冰糖的纯度相对要高一些，更适合做高级食品的甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
单晶冰糖性温，有止咳化痰、缓解口干舌燥的作用。
用打豆浆的方法做冰糖雪梨水更方便
我们可以用豆浆机，打豆浆的方法来打雪梨。这个方法相对于蒸、煮要更方便一些。就和我们平时打豆浆一样，怎么做豆浆的就怎么做冰糖雪梨水。一个梨，放3-5块冰糖。
首先把梨切成小块，不要去掉皮，梨皮在功效上也起到非常大的作用。
水是平时打豆浆相同的量，放入冰糖，启动干豆豆浆、或五谷豆浆就可以了。
喜欢喝稠一些的可以多放梨，少放水。也可以打的时候稠一些，后用热水调稀。
这几天雪梨大量上市了价格便宜又好吃，这几天也是咳嗽的多，就可以自己在家熬冰糖雪梨来喝。首先雪梨削皮切块，然后倒水（水多倒一点）开火，放入雪梨块和适量得冰糖（自己喜欢的甜度），大火开了后转小火咕噜个一两个小时就可以喝啦，甜甜的润心肺。
