减肥又扛饿的早餐怎么做？

减肥又扛饿的早餐怎么做？

之前一连好几道食谱，做的都是烤肋排炖羊腿之类的硬菜，主要是天气太冷，也没什么露肉机会。

如果觉得年终各种聚餐尾牙吃得有点腻，可以试试今天准备的四种健康早餐杯：

1款鲜果酸奶

1款养生谷物粥

2款口味的奇亚籽布丁

做法轻松简单，只需要10分钟就好，不会耽误太多赖床时间的。

混合莓谷物

酸奶

杯

食材

斯谷即食谷物、希腊酸奶

草莓、蓝莓、黑莓、蜂蜜

把莓子切成小丁，跟谷物混合

Kuai一勺酸奶，装入Mason Jar

顶端再撒一把谷物，用草莓黑莓装饰

最后淋上一勺蜂蜜，完成！

刚好是吃草莓的季节，个大又甜，搭配斯谷即食谷物里四种水果的大粒果干，一口下去是酸甜的口感，每天早上的第一口维他命。

香蕉

可可

奇亚籽布丁

食材

斯谷即食谷物、香蕉

可可粉、奇亚籽、牛奶

可可粉和牛奶搅拌匀

加两勺奇亚籽，放冰箱泡过夜泡发

泡好的奇亚籽布丁，撒上即食谷物

最后用切片香蕉装饰就好啦

无添加的斯谷即食谷物加上香蕉可可，组合成一道口感浓郁能量满满的健康早餐。

奇亚籽吸水性很强，用牛奶、椰汁、杏仁奶都会泡发膨胀，变成质地粘稠的布丁，我还做了另一种口味的 Chia Pudding 。

芒

椰

奇亚籽布丁

食材

斯谷即食谷物、椰汁

奇亚籽、椰片、芒果

用椰汁隔夜泡好奇亚籽

芒果切丁，铺在布丁上

撒上椰片，怕酸可以加点蜂蜜

另外椰汁也可以替换成椰子水

这是我自己最爱的口味，浓稠的奇亚籽布丁组合四种谷物，芒果和椰汁也很有夏天的感觉。

而且一小杯就能带来饱腹感。

养生

枸杞谷物粥

食材

斯谷即食谷物

藜麦、枸杞、葡萄干

藜麦加水煮20分钟，撒一点盐

枸杞和葡萄干混合，用温水泡一会

趁热跟斯谷即食谷物配合食用就好啦

最后为90后中老年朋友们特别准备的一道温热冬季早餐杯。斯谷即食谷物里面富含膳食纤维、维生素、蛋白质，搭配藜麦和枸杞，非常养生了。

椰子芒果

香蕉可可

草莓酸奶

枸杞藜麦

今天准备的4 种口味

你最想吃那一杯？

我还吃过抹茶味和南瓜拿铁的 Chia Pudding，你也可以用不同的调味奶和水果坚果，组合出自己喜欢的口味，总之是创作自由度很高的开放式谷物早餐，不是只能拿来泡牛奶。

时间再赶，也不要忘记吃早餐。

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斯谷即食谷物

奇亚籽要煮吗，可以冷水浸泡吗

奇亚籽用热水还是冷水泡

冷水和热水泡奇亚籽都是可以的，不过用冷水会需要比较长的时间，如果急的话就用热水吧。

奇亚籽的表面有大量的可溶性与不溶性纤维，可以吸收大量的水分，泡水后能迅速膨胀到自身大小的12倍，用冷水浸泡奇亚籽的速度比较慢，大约需要1小时以上，可以根据奇亚籽实际的膨胀程度来判断泡发程度。



奇亚籽用多少度的水泡

泡奇亚籽的水温并没有明确的规定，不过用开水泡更能节省时间。

奇亚籽表面有大量的可溶性与不溶性纤维，可以吸收上百倍体积的水分，奇亚籽泡水能迅速膨胀到其自身小大的12倍，奇亚籽用冷水可以泡开，只是需要的时间久一点，如果想要尽快吃到，建议用热水或者温水冲泡，能缩短泡开的时间。



奇亚籽怎么做好吃

1、Chia Seed puding

最基本最快速的，一般我会拿梅森罐子，奇亚籽+牛奶，做一整罐。泡久了其实会比较惆，我会倒在碗里之后在碗里再加一点牛奶，然后加水果、坚果、Granola，这个就是最快，也是我最常吃的早餐啦。

2、Chia Topping

奇亚籽原始状态下口感还不错，脆脆的，也没什么味道。平时吃酸奶、燕麦、法式吐司，甚至沙拉我都习惯撒一勺奇亚籽在上面。

3、Chia饼干

可以选用燕麦片或者燕麦粉，100g +奇亚籽40g + 椰子油2勺+一勺蜂蜜(或者椰子糖)+1香草精茶匙(喜欢花生酱也可以加)，按照自己喜欢的大小，140度烤20分钟左右就OK了。平时下午茶的我就会一块Chia 饼干+一杯美食咖啡，妥妥的!

4、Chia雪糕

奇亚籽+牛奶+新鲜水果(草莓蓝莓香蕉)+蜂蜜+香草精，用搅拌机打成Smoothie之后，倒入雪糕模里面冻好了就可以吃啦!



奇亚籽食用注意事项

1.不宜多吃：奇亚籽中含有丰富的膳食纤维，并且浸泡后会大量的吸水，适量能够促进肠胃蠕动，但是大量食用对肠胃是一个很大负担，容易引起肠胃的不适。

2.需要长期食用：奇亚籽是一种天然的保健食品，若是想要起到保健效果，需要每天适量的服用。

3.正规渠道购买：在购买的时候需要注意最好是购买正规渠道的奇亚籽，不要买三无产品，容易购买到次品或者是品质不好的奇亚籽。