草莓酱的简单做法怎么弄

一、草莓酱的简单做法怎么弄

草莓酱很容易买到，但是与自己做的比起来，满足感是无法比较的。制作草莓酱，准备好原材料草莓、糖和果胶，做好后放入罐中，密封保存即可。

选好草莓放入盆中，用冷水浸泡清洗，确保草莓完全洗干净，清除草莓里的细菌。把草莓叶柄摘掉，清理干净后，倒入一个大的容器中，不管用什么工具，只要能把草莓压碎就行，将草莓变成草莓汁。草莓天然包含的果胶，在被压碎的时候，会释放出一些，草莓汁会成浆状。

果胶会让果酱变得浓稠，是水果中的天然物，草莓中含的不足以把它做成果酱，还需要额加入果胶。把压碎的草莓倒入煮锅里，然后把果胶和糖的混合物也倒进去，可以再加适量的柠檬汁来增加一些酸味，同时还能使果酱变得浓稠。

用中火煮，煮的时候不停地进行搅拌，当开始沸腾的时候，再加一点糖进去，然后继续搅拌，再沸腾一分钟后，就把锅从炉子上拿下，去除表面的泡沫。这些泡沫舀出来，放入碗里，过一段时间就会恢复成果酱的样子，等变回果酱，就可以继续使用。将勺子放入冰水中，待变冰凉后，取出并舀一勺果酱，待冷却到室温之后，果酱如果很粘稠，那就制作成功了。

果酱成功后，要装罐保存，罐子和罐子盖要进行消毒，不洗干净可能会有细菌，会导致保存的果酱变质，如果家里的洗碗机有消毒功能，可以把罐子放在洗碗机里消毒。在储存起来之前，要确保盖子是密封的，可以按压盖子中间，如果中心没有移动，那就可以了。如果发出了爆破声，中间还会上下动，那就说明盖子没有密封好，就要重新处理。这样就避免一段时间后，果酱变坏的情况。

二、喜茶版草莓芝士饮的做法步骤图，怎么做好吃

用料

草莓 适量

牛奶 30克

奶油 100克

砂糖 适量

盐 少许

水 适量

食用冰 适量

卡夫芝士粉 适量

喜茶版草莓芝士饮的做法

草莓洗干净切成小块，加入食用冰，砂糖，水放入搅拌机，得到草莓果汁喜茶版草莓芝士饮的做法 步骤1

将芝士粉放入牛奶加热溶解后放凉后，混合淡奶油，一点点糖，一点点盐（盐不要一次放太多，一点点尝试，合适自己的才是最好的哦），用打蛋器单头中高速打发，打发至缓慢流动状即可（此份量可3-4杯，本人喜爱芝士，两杯即已消灭）喜茶版草莓芝士饮的做法 步骤2

将芝士奶盖一勺一勺加至草莓汁上，草莓芝士饮就大功告成！大口地喝上一口，草莓的清甜和芝士的咸香让你的味蕾绽放不一样的春天！

三、在家做草莓酱怎么做最好吃?

原料：草莓500克 柠檬半个（或柠檬汁50ml） 白糖100克左右

做法：

1.先把草莓洗净，晾干以后，用小刀把草草莓的叶子还有底部白色的结巴挖出来，保留鲜肉的部分。

2.我买的是大颗些的草莓，一个大概3厘米长的，喜欢咬起来有些果肉丁的感觉，所以切成0.5厘米的小丁，有些亲们可以把草莓用研磨机磨成细蓉，再放到锅里。

3.把柠檬榨汁，细砂糖洒在草莓上拌匀以后，静置10-20分钟，一直到草莓出水。

4.开炉火，文火（小火）焖煮5分钟，中间不断的搅拌草莓。时间不能过长，否则，草莓会变白的。记住这期间不能给水。

5.把搅拌好的草莓酱放进冰箱冷藏，可以放一个星期左右，想吃的时候可以拿出来，抹面包，或者是做布丁等等都可以！

四、草莓优酪汁怎么做？

I原材料I

草莓10颗，原味优酪乳250毫升

I做法I

1.将草莓洗净，去蒂，切成小块。2.将草莓和优酪乳一起

放入榨汁机内，搅打2分钟即可。

|重点、提示|

制作草莓优酪乳时，可根据个人口味多加入一些草莓。

I另一做法丨

加入蜂蜜，味道会更好。