红色饺子面汁怎么调？
一、红色饺子面汁怎么调？
红色饺子面汁一般是用红色水果或蔬菜，如胡萝卜汁、红色火龙果汁、西红柿汁、草莓汁等制作。最常用的就是用胡萝卜和红火龙果汁去做。别出心裁一点，可以用番茄，也就是西红柿来做，喜欢吃草莓的也可以试着用草莓来做。不管用什么做，具体做法就是将以上所说的任何一种食物洗净切块后，放入榨汁机榨汁，然后用所榨的汁来和面。
二、自制草莓酱的做法
前言
把草莓的原汁原味完美的封存起来，等到草莓季节过了之后再享用，似乎是更让人心动的一件事情――那么，把它们变成果酱吧，真正的天然、无人工防腐剂、无添加的美味果酱。
材料
主料：草莓300g；
辅料：糖150g、柠檬汁20g
自制草莓酱
1
草莓浸泡20分钟，洗净擦干水
2
用刀切开，小个的草莓切成两半，大个的则切成四半
3
在草莓里加入细砂糖，用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时
4
冷藏过后，草莓内的水分会渗出
5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒
6
不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干
7
当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了
小贴士
草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。
前言
材料
主料：新鲜草莓500g、小番茄50g、白砂糖180g、柠檬汁25g；
辅料：
自制草莓酱
1
草莓小番茄洗净，晾干水分。
2
草莓、小番茄每个切成四份，放碗里倒入白糖搅拌均匀。保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏2小时以上。
3
腌制出水以后，放锅里中小火把水熬干。不停翻动。
4
冷却倒入柠檬汁拌匀。装瓶，冰箱冷藏。味道美美。
前言
又是一年草莓季--自制草莓酱
草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
材料
主料：新鲜草莓1500g；
辅料：白砂糖适量、蜂蜜适量、白醋适量
自制草莓酱
1
将草莓放入盐水中浸泡10
分钟
2
将草莓蒂摘干净
3
将草莓对半切开
4
将切好的草莓放入容器
5
在草莓表面撒上白糖,腌制2个小时
6
2个小时后腌出许多草莓汁
7
将草莓放煤气灶上煮开后,开小火慢慢熬煮,并不断用木铲搅动,以免糊锅,可滴入2滴白醋
8
草莓汁慢慢变成酱红色,等汁液收的差不多的时候,关火稍微凉一会,加入少许蜂蜜后,可装入玻璃容器,放入冰箱保存
小贴士
熬草莓酱时一定不能走开,并要不停搅动以免糊锅.
可以用深一点容器熬煮,以免草莓液煮沸时溅出.
如何做草莓酱？快来get吧~
草莓不仅美味而且颜值非常高，百搭的草莓酱，抹米饼，酸奶里加一点都非常好吃。超市购买的会加入好多种添加
三、想熬出极致的草莓果酱该怎么做呢？应该用冰糖还是白砂糖？
筹备的食物:草莓、白砂糖。草莓清洗干净，去蒂（较为大粒能够切半一丢丢），放糖抓均（糖大约在草莓的三分之一量），冰箱冷藏镇定三十分钟，入锅开煮， 留意：不必放水，一滴水都不要加，随后下一颗无盐黄油（让草莓酱更为浓醇，与此同时降低白沫子）再次熬制至粘稠后开小火再次慢慢熬，熬制贪图1情况，熄火，进行！待凉了以后就可以装罐了！
草莓去蒂后放进盆中冲洗干净。随后倒进未过草莓的冷水，加入适量食用盐拿手轻轻地拌匀后浸水30min。草莓泡好完用漏盆漏去水份，再用清水清洗二遍，将水份控干后，用刀将草莓切割成小小块。将切开的草莓放进盆中，添加所有白砂糖拿手拌匀，盆口盖上保鲜袋，倒入冷藏室2钟头。这步的目的是让草莓里的阿拉伯胶充足释放。
把锅放到火上加温烧沸后转小火渐渐地熬煮，边煮边混合，并且用炒勺将草莓块损坏。伴随着时间流逝，锅中的草莓汁会越来越愈来愈粘稠，这时候将青柠檬割开，把柠檬水挤进锅中，随后拌匀，再继续熬5min上下。的时间到后就可以熄火了，草莓酱就制做完成了，待它当然晾凉后，把它装进整洁全无油的密封瓶中就可以。提议在制造时白砂糖适当多放一些，由于糖的浓度值越多，草莓酱储存的时长越长。
提前准备一个不锈钢炒锅，把腌渍好的食材所有倒进锅中开展熬制，期内会出现乳白色白沫子，用汤勺撇整洁，泡沫塑料会危害苹果酱的口感，不必嫌麻烦。那样怎么判断苹果酱熬制好啦，熬至粘稠状，用汤勺舀一点滴进凉水中，假如会凝结下移，便是熬好了。假如滴进立即融解于水了，就需要再熬一会。装草莓酱的水瓶座一定要高温消毒，而且没有水全无油。能够消毒柜消毒、开水煮一会、放电烤箱100度烤一下。
应该是用冰糖，因为冰糖是能够炒出糖色，然后往里面撒上一些草莓和番茄酱，搅拌均匀就行。
应该用冰糖，将清洗好的草莓放入锅中小火熬制两个小时，加入冰糖再熬制一个小时，就可以了
可以使用冰糖来进行熬制，这样做出来的草莓果酱更粘稠，口感更好一些。应该是用冰糖，冰糖的口味更好，而且更加清楚一些。
