怎样做草莓奶昔？家庭做法
一、怎样做草莓奶昔？家庭做法
草莓奶昔做法 各位喜欢就顶~~
1主料：鲜牛奶160毫升，草莓雪糕球80克。
2配料：草莓汁30毫升，碎冰块适量。
3调料：草莓糖浆30毫升。
制作：1将碎冰块放入搅拌器中，加入上列原料，搅打至冰冻及起泡沫为适宜，然后过虑盛入杯中。
3草莓糖浆是用草莓香精加入优质白糖糖浆中，搅拌均匀而成的。
只需将蛋白混合饮料与脱脂奶混合，就可调制成一杯可口的奶昔 ！！！
还有就是这种.
另外：
草莓奶昔做法：
草莓 250克 金钻植脂奶油 200毫升 砂糖 40克 柠檬汁 少许 金钻植脂奶油 50毫升
1 草莓放入冰箱冰凉，洗净去蒂置入食物搅拌机，打成泥状。
2 将1移入大容器中，加入金钻植脂奶油、砂糖和柠檬汁，打至浓稠状，即可注入玻璃杯内。
3 装饰用的金钻植脂奶油用打蛋器轻轻打好，即可加在2的表面，以汤匙轻画些纹路，
做成大理石般的漂亮线条。
这道果汁要浓浓稠稠才好吃，待客时更显得真材实料有诚意，所以避免加冰块，
宜预先将草莓放入冰箱冰凉。
补充一下，做草莓冰激凌要先拿白糖腌一下，因为现在的草莓
一般比较酸。还可以用些别的水果，如芒果，草莓+菠萝，甜瓜+苹果，
脐橙+库尔勒香梨+菠萝，其他如黄桃，桂圆，椰果也不错
水果总量在冰激凌的1/3左右
另外冰激凌中加入稍许白兰地味道更加
当然，如果用的是八喜的朗姆酒口味就不用白兰地了
还有，不要用水果或巧克力味冰激凌加水果，用香草味的比较好
冰激凌不要放成水儿，稍放软就行了，拌入水果后冷藏室冻个二十分钟
就可以吃
二、草莓奶昔怎么做？？
草莓奶昔做法
1主料：鲜牛奶160毫升，草莓雪糕球80克。
2配料：草莓汁30毫升，碎冰块适量。
3调料：草莓糖浆30毫升。
制作：1将碎冰块放入搅拌器中，加入上列原料，搅打至冰冻及起泡沫为适宜，然后过虑盛入杯中。
3草莓糖浆是用草莓香精加入优质白糖糖浆中，搅拌均匀而成的。
[color=Brown]＊香蕉巧克力奶昔＊
材料：
香蕉 一根
鮮奶 半杯
香草冰淇淋 三球
可可粉 兩茶匙
作法：
1.香蕉剝皮後放入冷凍庫冰半小時。
2.將所有材料丟入果汁機然後大概打個五秒停下來看一下,最多打個十到十五秒就可以了,濃稠一點比較好喝，打均勻倒到杯子裡就可以了。
＊椰子奶昔＊
材料：
牛奶 ... １1/2杯
糖 ... 3大匙
鮮奶油 ... 1杯
椰漿粉 ... 1/2杯
＊巧克力奶昔＊
材料：
牛奶 ... １1/2杯
糖 ... 1/4杯
鮮奶油 ... 1杯
可可粉 ... 2大匙
＊草莓奶昔＊
材料：
草莓 ... 1杯(200g)
牛奶 ... １1/2杯
糖 ... 1/4杯
鮮奶油 ... 1/2杯
＊水蜜桃奶昔＊
材料：
牛奶 ... １1/2杯
糖 ... 3大匙
鮮奶油 ... 1/2杯
水蜜桃 ... 3片(罐頭)
＊青蘋果奶昔＊
材料：
牛奶 ... 1/2杯
糖 ... 1/4杯
鮮奶油 ... 1杯
青蘋果丁 ... １1/2杯
基本上，不管要做何種口味，以下兩個步驟依然是維持不變的：
1.將牛奶和糖攪拌均勻，使糖完全溶解。
2.將所有材料放入果汁機裡打大概打個五秒停下來看一下,最多打個十到十五秒就可以了,濃稠一點比較好喝，即可食用。
三、如何制作草莓果酱
草莓果酱 Strawberry Jam 1：
材料： 草莓600克、糖400克、柠檬汁3茶匙、白兰地一茶匙。
做法： 草莓放入锅内（空锅已先开火加温，不必担心烧焦，因草莓会出汁），加入糖、柠檬汁、白兰地，小火熬煮至草莓软化即可。
补充： 若要装罐，罐子最好先用水煮过，并用吹风机吹干。切记！不可用布擦干。并趁热将果酱放入罐内，热蒸汽会让罐内呈真空状态，可保存比较久。
草莓果酱2
材料：
草莓-600克 ，麦芽糖-150克，细沙糖-120克，柠檬-1个{建议买进口柠檬，味道纯正，7-8元一斤}
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、将草莓洗净去蒂后拭干水分，放进耐酸的容器中并加入细沙糖。（可以用整颗草莓制作，也可以打成酱制作。我选择切成小块，这样吃的时候不会太大块而且会留一些果肉的感觉）
3、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与沙塘，使两者充分混合。
4、将做法3静置30-60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。（其实这个时候生吃的话也是非常美味的）
5、将做法4倒入耐酸（草莓酱酸度很大，不能用铁、铝等容易腐蚀的容器和搅拌用具，会掉颜色）的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖（其实就是小时候学校门口老太太卖的糖稀啦。为什么要加麦芽糖呢？原因就是一可以增加果酱的粘稠度、二是它的甜度比白糖要小，做出来果酱不会太腻、三是有防腐效果便于储藏）继续熬煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。
补充：熬煮过程中若产生白色泡沫，可用汤勺捞出。此配方亦可在作法4中将草莓压成泥状，做成雪泥状的草莓果酱
草莓果酱3
材料：
新鲜草莓，蜂蜜适量
做法：
1 草莓洗净去蒂。不加水直接放入大的不沾锅内熬煮，慢慢将草莓煮出汁液。
2 汁液愈煮愈多，会渐渐盖过草莓，维持此状态，待煮滚后转为中火煮1小时。
3 待1小时后，改成小火继续煮40分钟（如此才不会四溅）。
4 等草莓汁逐渐变浓稠时，加入峰蜜搅拌均匀，一直煮到完全收汁呈果酱状。此时需不停搅拌，否则易黏锅底而烧焦。
5 待凉即可装入密封罐中，盖紧置於冰箱冷藏，可保存一个月左右。
草莓蜜桃果酱：
原料/调料：
草莓350公克 水蜜桃250公克 麦芽糖150公克 细砂糖120公克 柠檬1个
做法：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.草莓洗净去蒂后沥干水份；水蜜桃去皮去核后切成丁状。
3.将处理好的草莓及水蜜桃放进耐酸的容器中，加入细砂糖腌渍30～60分钟，可用木杓轻轻搅拌水果及砂糖，使两者充分混合。
4.将作法3材料倒入耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
5.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
草莓果酱馅饼
主料：1个水果馅饼外胚面团、2杯鲜草莓
辅料：2茶匙菠萝丁、2杯黄桃丁
调料/腌料：1茶匙奶油、1/3杯砂糖、1茶匙鲜柠檬果汁
制作过程
1．将面团放入圆型的烤盘中，均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷冻15分钟。
2．将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出，中间放满调匀的果肉馅，放入烤盘。
3．烘烤30分钟，直至饼胚又黄又脆，果馅甜香，即可放入盘中。
4．将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。
