请问草莓酱不加糖怎么做？

请问草莓酱不加糖怎么做？

草莓酱的做法步骤：

1. 把草莓冲洗干净；

2. 去掉草莓叶子；

3. 挖去叶子下面白色的梗；

4. 随意切成块后放入不粘锅里；

5. 大火开始煮，用勺子稍微压几下；

6. 挤入小半个柠檬的汁；

7. 熬到浓稠，舀上来全部是果酱即可关火；

8. 当草莓酱微温的时候才可以放入蜂蜜，根据自己喜好调整甜度；

9. 把玻璃瓶用热水泡5分钟，倒掉热水即可拿来装草莓酱了

10. 放入冰箱冷藏即可。

小贴士

1.草莓含水量大，所以在熬制的时候不用加水；

2.在熬制前，不用加白糖来腌制，还是同理，草莓含水量大，一加热都是水；

3.做果酱为什么要加点酸酸的柠檬汁呢？因为酸更能突出甜的味道，让果酱的口感更好；

4.果酱熬制好后，到微温的时候才可以加入蜂蜜，那样蜂蜜的营养菜不会被破坏，否则和白糖就差不多了。

5.蜂蜜本身就是最好的防腐剂，大大延长了草莓果酱的保质期。

6.熬制果酱不要用铁锅，道理很简单，水果里的果酸会溶解铁，一不小心会引起中毒。

草莓怎么加热吃

1、用热水要把草莓清洗干净，最好用热水冲一次。这样能让草莓变的温热，而且还能温暖双手。同时还能去掉草莓外皮的污垢。

2、先用温水冲洗干净草莓，然后再把草莓放到一个瓷碗中，在锅中加上适量的温水。放到火炉上蒸几分钟。待草莓蒸热后就可以吃了，既美味又不会拉肚子。

3、也可以把草莓的皮去掉再切成小块，然后用热水冲泡一会，几分钟就可以吃了。既不破坏营养还特别好吃。

4、草莓还可以去皮榨成草莓汁，然后加上适量的温开水，这样不会破坏维生素还能预防拉肚子。