鲜榨草莓汁是怎么做的？

一、鲜榨草莓汁是怎么做的？

主料草莓241g 辅料冷开水适量 食盐适量 蜂乳适量 清水适量 鲜榨草莓汁的做法步骤1. 食材：草莓。

2. 将适量的食盐倒入汤锅中，倒入适量的清水，拌匀成盐水，将草莓洗净，放入盐水中，浸泡30分钟。

3. 浸泡后，用牙刷轻轻刷洗草莓的表面。

4. 将洗净后的草莓放入汤锅中，倒入冷开水再洗遍一次。

5. 放入搅拌容器内。

6. 倒入适量的冷开水。

7. 倒入适量的蜂乳。

8. 通电，搅拌成汁，就可断电

二、草莓酱汁做法窍门 草莓酱汁做法步骤

1、准备食材：草莓、白糖、冰糖、柠檬汁。

2、新鲜的草莓清洗干净，晾干后去蒂，切小块。

3、取干净的盘，将草莓块放入盆中 ，撒上白糖，搅拌均匀，腌制1到一个半小时左右，至草莓变软出水。

4、锅内不要有水， 将腌制好的草莓和出的汁水一起倒入锅内，放上一到两块冰糖 小火熬制。冰糖的量根据草莓的多少和个人的喜好添加，喜欢甜的可以多放几块。

5、小火慢慢熬，不要着急，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫需要撇掉，熬到水分慢慢收干 变得粘稠。

6、然后挤入柠檬汁，搅拌均匀。

7、趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取好吃的草莓酱就好了。

三、草莓汁怎么榨好喝？

1.准备工作

首先用流动的水冲洗草莓，将草莓表皮的细菌以及农药残留物冲掉，接着用清水或者淘米水浸泡一会儿，如果是用淘米水浸泡的再用清水冲一遍，最后就是用盐水浸泡了。清洗过程中不要提前将草莓蒂摘掉而是应该在洗净之后再摘掉。这样可以避免草莓果肉被污染。

2.制作过程

将洗净并去蒂的草莓对半切开，放入料理机中，根据个人口味可以适当添加些白糖或者蜂蜜。想要喝浓稠一些草莓汁的小伙伴就可以不用加些其他东西只需多放点草莓即可，而想要喝清爽些的草莓汁的小伙伴则可以加些矿泉水进去。等到料理机停止工作时，草莓果汁就完成了。不喜欢草莓籽的可以将果汁过滤一遍。

3.功效价值

我们自制的草莓汁主材料就是草莓，所以它的营养价值和功效都体现在草莓上。草莓中含有丰富的营养，包括氨基酸、胡萝卜素、维生素以及各种微量元素，食用可以帮助我们调理肠胃，以及预防一些疾病。另外在家喝自制的鲜榨草莓汁不仅锻炼了动手能力，还能帮助解渴。

草莓和糖3比1，酸酸甜甜很好喝，或者加酸奶

四、草莓汁的配方？

选择充分成熟的莓果清洗干净，然后放入榨汁机中分离汁液，或将草莓放进容器中人工碎捣成浆状，倒入不锈钢锅或铝锅中、加入少量水升温煮沸后，迅速熄火降温，待5～6分钟后，用3～4层纱布过滤，并用器具协助将汁挤压尽。再按每公斤滤液加白糖300～400克、柠檬酸2克的比例添料，搅拌均匀。